Vejce rozmícháme se solí, pepřem a strouhankou. Na sádle nebo oleji osmažíme po obou stranách 2 omelety
Maso opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Lehce je osolíme, okořeníme tymiánem a obalíme v hladké
Lžící tvoříme na pánvi do rozehřátého tuku tenké smaženky a pozvolna smažíme po obou stranách do zlatavé barvy
Na slabom ohni varíme, kým sa tekutina nezredukuje Mrazíme dovtedy, kým sa masa nedá striekať.
nakrájenou cibuli, přidáme maso, feferonku, zázvor, pepř, sůl Balíčky obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance a smažíme
Všechny suroviny kromě vína a brandy nasypeme do kastrůlku a zahříváme až do okamžiku, kdy se cukr rozpustí
Ovoce dobře omyjeme, neloupeme, nakrájíme na větší kostky (asi 2x2 cm). Vložíme do pekáče, přidáme koření
Želatinu namočte podle návodu na obalu. Melounovou dužinu s cukrem a citronovou šťávou asi deset minut
už od 35. minuty aby neztvrdla na kámen měla by být Pučálka prý odhání jarní únavu.
Z uvedeného množství jsem měla 4 smaženky. Vařila jsem to pro syna a moc mu chutnalo.
Přidáme koření, sůl, cukr, mandle a promícháme tak, Zvolna pražíme v troubě při 100 st. hodinu.
Smažíme z obou stran dozlatova, poté odkládáme okapat Také nesají při smažení tuk, jako některé jiné smaženky