Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu
Porce kuřete naskládejte do mísy zalijte mlékem přidejte lžičku soli a promíchejte. Zakryjte potravinovou
Smažené čínské nudle s kuřecím masem
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme 1 žloutek, lžíci Solamylu, osolíme, opepříme a promícháme.
Smažené nudle na čínský způsob II.
žampiony, posekanou šunku, utřetý česnek, kari, pepř a sůl Nakonec zahustíme solamylem a nalijeme na osmažené
Smažená tlačenka s falešným bramborovým salátem
obalíme v trojobalu (nejlépe 2x, aby nevytékala při smažení 80 gramů plnotučné hořčice, +- 150 gramů majolky, sůl
Smažené vepřové řízky na čínský způsob
přípravou rozehřejeme na pánvi olej a řízky postupně smažíme
Smažené řízky s bramborovým salátem se zelím
naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení opepříme, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a smažíme
Pařížské těstíčko (na obalování nebo na smažené placičky)
Pak přidáme jemně pokrájenou šunku, scezený hrášek dělat placičky - lžící tvoříme malé placičky, které smažíme
Smažené plněné kapustové listy (závitky)
Okapané listy rozložíme a položíme na ně plátek šunky a sýra
Nasi Goreng - indonéská smažená rýže
Vejce prošlehejte v misce se dvěma lžícemi sójové omáčky, dvěma lžícemi studené vody a škrobem. Nakonec
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
Po scezení necháme chřest částečně zchladnout a každou slaná.Tepelná úprava je velmi krátká a to jen do opečení, osmažení
Smažené vepřové kousky s cibulí na citrusech
marinády a důkladně osušte.V dobře rozehřátém oleji smažte
Smažená vejce s tvarohem - italská specialita
volská oka, osolíme, poprášíme vegetou, posypeme sýrem
Smažený kapr v citronovo-petrželkové strouhance
Smažte na středním ohni po obou stranách Radek Šubrt Při překrajování kostiček ve tvaru Y stiskněte maso
Smažené obalované václavky (bedly, hlíva)
Po osmažení klademe na ubrousek okapat přebytečný tuk rourkami, které v měkčím stavu (babky, kozák...), prý
Smažený květák (brokolice) v pivním těstíčku
Schladlé a oschlé růžice namáčíme v těstíčku a smažíme Těstíčko je husté, květák dobře obalí.Při smažení se
Smažená tlačenka dle Ládi Hrušky
, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.Aby při smažení obalené plátky dáme do rozpáleného oleje azprudka smažíme
Asijské smažené nudle s křupavým kuřecím
, bude to lepší)Na velké pánvi rozehřejete olej a smažte míchání oběma rukama (v každé jednu vařečku :-)) smažte
Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
rozpalte vyšší vrstvu oleje a brambůrky v něm po dávkách smažte dozlatova, při smažení se nesmějí překrývat.Hotové
Smažená rýže Basmati s hráškem a cibulí
Rýže nemusí být nutně basmati, ale volíme takový typ , který neobsahuje mnoho škrobu, protože se před smažením
Květák smažený po italsku s křupavou kůrčičkou
Květák rozeberte na růžičky a nakrájejte na klínky. Jen lehce je předvařte v páře aby zůstaly křupavé