Smažená polenta s česnekovým chilli olejem
olej prohřejte olej, česnek, chilli a citronovou kůru
Smažený květák & domácí tatarská omáčka
V hrnci přiveďte k varu vodu osolte ji. Takto obalený květák smažte ve vyšší vrstvě
Smažený rybí filet s bylinkovým osvěžením
Rybí filet si umyjeme, usušíme a osolíme z obou stran a na oleji v pánvi osmažíme z obou stran dozlatova
Smažený patizon potřený ostrým ajvarem
Patizon oloupeme, vykrojíme středy se zrníčky. Pokrájíme na 1,5 cm plátky, které rozpůlíme na poloviny
Smažená kuřecí prsa plněná nivou
Prsa rozkrojíme, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme . Na každý plátek masa vložíme plátek nivy, maso
Cuketová smažená kolečka v těstíčku a dip
(měla jsem parmezán), bylinkovou sůl a dobře promícháme tuku vkládáme cuketová kolečka obalená v těstíčku a smažíme
Smažená niva se slaninou a listovým špenátem
Nivu rokrájíme trojúhelníky, poklademe syrovými lístečky Obalíme v trojobalu (2x) a smažíme v maximálně rozpáleném
Kuřecí teriyaki v hnízdě smažených nudlí
Uděláme hnízda (nudle jsou křupavé, smažené, kdo je roztáhneme od sebe, jde to snadno, nudle se začnou smažit
Rychlé plněné a smažené telecí párky
cibulek, proužky zelené papriky a vsypeme strouhaný sýr Smažíme v rozpáleném oleji a podáváme s pečivem nebo
Smažené koblihy po hanácku s meruňkovou marmeládou
Poté nakynuté koblihy smažíme v rozpáleném tuku dozlatova
Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou
Pokud pospícháme, použijeme mraženou zeleninovou směs Přidáme zeleninovo-vaječnou směs, promícháme a smažíme
Smažené tvarůžky s marmeládou a broskví pro Rebeku
Smažíme pomalu, aby se tvarůžky dobře propekly do tekutého
Smažený Hermelín v housce s domácí remuládou
Nejdříve uděláme remuládu. Do mísy dáme majonézu, smetanu a další suroviny. Dochutíme dle svého a dáme
Kuřecí řízky s křenem, smažené nebo pečené
a spojíme jehlou nebo párátkem, obalíme v mouce a smažíme
Ryba hříbky plněná, na másle smažená
a scezené). připravené ryby obalíme v hladké mouce a ne příliš zprudka smažíme
Smažená okra s cibulí a červenou paprikou
Každou okru zlehka oškrabte, dobře opláchněte pod , poté přidejte garam masalu a 1 minutu smažte.
Pečená krůtí stehna a smažené brambory
Nakrájíme do pekáče kořenovou zeleninu na kostičky nebo kolečka, na to položíme krůtí stehna a posypeme
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Rozehřejeme máslo a řízky smažíme z obou stran dozlatova
Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska
Cibuli dáme vařit do cca 2 dl vody, přidáme sůl, cukr
Přízdoba ke smaženému Hermelínu a vařeným bramborám
Na smažený sýr vložíme růžičku z ředkvičky (okvětní
Cuketový chléb se smaženou cibulí a pivem
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 220 st. prvních deset