Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem Podáváme s bramborovými kroketami, noky nebo bramborovým
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
, tak cca na 160 st., aby se z masa uvolnilo také něco ne a je-li to nutné, trochu zahustíme.
Šťavnaté balíčky z pangasia s petrželkovou vůní
Filety z ryby prokrojíme na větší plát a zlehka naklepeme. Připravené filety osolíme, jemně opepříme
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
Kůži na prsou nařežeme na mřížku, vetřeme do ní sůl do alobalu, vlijeme do pánve, zahřejeme, podlijeme vínem
Koláč s hroznovým vínem a kokosovým sněhem
Ušleháme změklé máslo s cukrem, přidáme žloutky a postupně ostatní suroviny. Poklademe hrozny. Ušleháme
Cuketová pizza“ tří chutí a vůní
Cuketu nastrouháme spolu s česnekem (dělám v robotu). Smícháme s vajíčky, kořením, zahustíme strouhankou
Pyré z kořenové petržele s vůní kokosu
Brambory a petržel nakrájíme na stejně velké kostky, vložíme do kastrolu, zalijeme vroucí vodou, osolíme
Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně
Podlijeme bílým vínem a necháme odpařit. Když je víno téměř vypařené, přidáme špenát, promícháme
Koláč s chutí perníku a vůní skořice
Z vlažného mléka droždí a 1 KL cukru si uděláme kvásek. V míse smícháme všechny sypké suroviny, přidáme
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
přidáme větvičku rozmarýnu, přilijeme 1 dcl červeného vín omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé víno
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína
Čokoládové řezy s višněmi v portském víně
Korpus: vejce s cukrem vyšlehat do pěny, pak zlehka Portské víno s cukrem přivést k varu a počkat až tekutina
Kuřo-kachna se zelím z jednoho pekáče
si rozpustíme nakrájený špek, nebo jiný tuk a na něm Polovinu ho rozprostřeme na dno pekáče na cibuli s
Marmeláda mix citrusů s vůní skořice
Druhý den směs citrusů (mandarinky, pomeranče, grapefruity celou skořici a doporučuji rozlévat do zavařovacích sklenic
Vánoční sirup na grog i svařené víno
Cukr nasypeme do hrnce se silným dnem a zahříváme. Druhý den sirup přecedíme a nalijeme do vhodných skleniček
Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Nápek pravidelně oškrábávejte ze dna. Nakonec to nejlepší – víno.
Kuřecí játra na víně se smaženými tvarůžky
, osmažíme je ze všech stran, opepříme a zalijeme vínem Dusíme do měkka, až víno úplně vysmahne.
Krůtí stehno na víně s liškami a šalvějí
Vložíme do předehřáté trouby, necháme zapéct, podlijeme vínem
Hořčicové fazole s uzeným a vůní rozmarýnu
Fazole propláchneme a uvaříme doměkka. Na trošce oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, kostičky
Jehněčí kolínko na víně s celerovou kaší
Poté zalijeme vínem, přivedeme k varu, oheň stáhneme na a víno varem zredukujeme na polovinu.
Kuře kung pao podle PanNan
Prsní řízek nakrájíme na kostky, které obalíme v kukuřičném škrobu. V pánvi wok rozehřejeme olej, do