Sýr promíchejte s bílým jogurtem, koprem a pažitkou. Podle chuti osolte a ochuťte citronovou šťávou
Na másle osmahneme cibulku do hněda, přidáme pangase a ředkvičky, osolíme a opepříme, zasypeme paprikou
Lososa očistíme, osolíme, opepříme, posypeme koprem a zakápneme citronem. Necháme půl hodiny v chladu
Postupně přidáme mleté maso a dobře promícháme.Uložíme Koprová omáčka: Rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou
Očištěné filé osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z citronu. Vetřeme nasekanou petrželku. Rozehřejeme
Červenou řepu umyjeme a neoloupanou uvaříme do měkka. Taky ji můžeme zabalit pokapanou olejem do alobalu
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Rozpustíme máslo a opečeme nakrájenou slaninu. Přidáme drobně
Jako příloha jsou vynikající koprové brambory-viz poznámka
Do studené vody vložíme všechny suroviny určené na vývar“, přidáme všechen čerstvý kopr a polovinu hub
3/4 litru mléka se dá vařit, do 1/4 litru mléka se Do hotového přidáme najemno posekané koprové lístky
K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme plátkem vařeného (dušeného) hovězího (vepřového) masa
Očištěnou zeleninu zalijeme studenou vodou, přidáme maso
Hovězí maso umyjeme, ve větším hrnci zalijeme vodou Vaříme, dokud není hovězí maso měkké.
V kastrolu rozpusťte máslo. Přidejte lžičku cukru a lžíci octa a po chvilce i mouku. Míchejte, dokud
Předem uvařené brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na jemná kolečka a přidáme
Do hrnce s dvojitým dnem nalijeme obě šlehačky, dochutíme solí. Pak nasypeme 3 lžíce polohrubé mouky
Postup je velmi jednoduchý: očištěný kopr rozmixujeme tyčovým mixerem společně se solí a olejem na jemné
Potom vyjmeme maso a mrkev. Za stálého míchání prohříváme, dokud koprová omáčka
A už dáme plech s rybami do trouby a pečeme asi 20 Lososa s hořčično-koprovou omáčkou ihned podáváme.
Přilijeme vývar a mléko a za stálého míchání přivedeme Koprový krém s bramborovou sedlinou můžeme servírovat
Podle potřeby přidáváme mléko do zhoustnutí, povaříme Koprová omáčka se zakysanou smetanou se podává tradičně