posypeme cukrem, zaliejeme třemi lžícemi vlažného mléka Pak si oloupeme brambory (nejlépe uvařené den předem
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a všemi přísadami omáčku rozpustíme máslo, uděláme jíšku a zalijeme mlékem
Jemně nakrájenou cibulku osmahneme, přidáme nejdříve žampióny, orestujeme, po chvíli přidáme nakrájené
Cejny vykucháme, odstraníme hlavu a ploutve a zbavíme šupin. Včetně kůže je dáme do vhodné nádoby a
V hrnci rozpustíme lžíci másla, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Přilijeme k ní chladný vývar
Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm restujeme Potom vyjmeme maso a mrkev tak, aby se nerozpadly a
Dáme si vařit fazole a když začnou měknout, dáme ještě nadrobno nakrájenou cibuli, na menší kousky brambory
jíšku, zředíme jí vývarem, osolíme, opepříme, přidáme mléko
Maso, kořenovou zeleninu, cibuli, bobkový list, tymián při nízké teplotě přiklopené asi 3 hodiny, dokud maso
Placky libanonského chleba položíme na pánev a chvilku je zahřejeme. Pak placky rozřízneme napůl a nožem
vařit vodu (1,5-2 l) se zeleninou a kořením na vývar, maso Když je maso měkké, vyjmeme ho, nakrájíme na plátky
napícháme na špejli nebo grilovací jehlu a grilujeme, pečeme Koprový dip: Smícháme si bílý jogurt s cukrem, citronovou
Pečeme 20 minut. Mezitím připravíme omáčku. Vrátíme do trouby, teplotu zvýšíme na 200 stupnů a pečeme
Po dopečení lososa zbytek másla slijeme s koprovou Maso klademe na talíř, přelijeme koprovou omáčkou.
rozpustíme máslo, zaprášíme škrobem (můžeme použít místo něho K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme
Nezapomeňťe, že až se strouhanka nasákne, maso ještě Z masa rukama vytvarujte kuličky (odměřuju lžičkou