Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek asi 5 minut povaříme, dochutíme podle chuti pepřem, solí
Maso opláchneme, případně nakrájíme na několik kousků a uvaříme ho ve vodě doměkka. Pak ho vyjmeme z
Plátky chleba potřeme majonézou, dáme lososa, pokapeme limetkou, dochutíme pepřem. Rajčata nakrájíme
Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené Zchladlou směs naneseme na dva bramborové pláty vyválené
zahřejeme, dokud se nerozpustí, mouku si smícháme se solí
hrnci zpěníme na sádle cibuli a na ni zlehka opečeme uzený Zalijeme litrem horké vody a 20 minut vaříme.
Použijeme vývar z uzeného kolene či žeber, kostí, které varu, nasypeme do něj osmaženou zeleninu, kousky uzeného
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou Poté vodu slijeme a nalijeme novou.
Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.
Lososový filet nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme. V míse prošleháme domácí sýr s lososem, čerstvě namletý
se solí a mojoránku. Vše krátce povaříme a podáváme uzeným masem.
Do hrnce dáme vývar a přidáme bobkový list a koření. Poté osolíme, opepříme a povaříme. V mléce rozmícháme
Oloupeme okurku a podélně nakrájíme na proužky. Vložíme do mísy, osolíme a pokapeme vinným octem. Promícháme
najemno a vhodíme do hrnce společně s bobkovým listem, utřeným Zalijeme vývarem a vaříme 10 minut.
Zalijeme mlékem a odpaříme na hustou kaši. Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené
Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným
dáme do hrnce, přidáme vodu, necháme přejít varem, slijeme Na máslo si dáme mouku, uděláme světlou jíšku, zalijeme
Hrách zalijeme vodou den předem. Ochutíme česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
Vaříme 10 minut, poté slijeme, dolijeme vodou a vaříme Zalijeme vývarem z uzeného, přidáme koření a přivedeme
Na každý toast položíme plátek uzeného lososa. Podáváme toasty s uzeným lososem, kouskem vejce, proužky