telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože kýtu připaloval, nalijeme pod maso trochu horké vody. telecí kýtu
Maso si osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem. Dáme do pekáče, podlijeme vínem a vývarem, přidáme
Poté přidáme očištěnou, oloupanou a nakrájenou řepu Polévku vaříme asi 30 minut než řepa změkne.
Jelení maso osolíme a opepříme. Prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak aby byly při servírování
Řepu scedíme, polovinu řepy nakrájíme na kostečky a Asi 0,3 l nálevu z červené řepy, druhou polovinu řepy
V rýžovaru si uvaříme rýži dle návodu. Všechnu vodu necháme vypařit, poté do pánve přidáme rýži
Květák a řepu uvaříme do měkka, nakrájíme a podáváme
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Rýži dáme do dvojnásobného množství osolené vody a Nakonec vmícháme uvařenou rýži a můžeme podávat.
Sterilovanou červenou řepu necháme okapat a pokrájíme Řepu a jablko dáme do mísy, přidáme tatarskou omáčku
Vsypeme rýži a dusíme na mírném plameni do změknutí masa, zeleniny i rýže.
Rýži propláchneme ve studené vodě, zalijeme vodou ( na jeden díl rýže jeden a půl dílu vody), osolíme,
Červenou řepu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle Řepa je sladká, není potřeba přidávat cukr, ale kdo
úplný závěr do polévky nastrouháme syrovou červenou řepu
Rýži osmažíme na malém množství oleje a přidáme k ní Za 10 - 15 minut budeme mít zapečenou rýži hotovou,
Přidáme k ní rýži, dva hrnky vody a necháme vařit na Do uvařené rýže přidáme nadrobno nasekané bylinky a
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Očištěné a umyté maso nakrájíme na řízky, zlehka je naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem a osolíme