Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Přidáme pokrájená odblaněná játra, slezinu, pokrájené Maso promícháme s paprikou, podlijeme trochou piva
Dortíky s pěnou plnou sektu
Plech vyložíme papírem na pečení. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme máslo, zašleháme
Test alternativních mlék: Ze kterých si vyšleháte božskou pěnu na cappuccino?
šlehání 3/4 Chuť 2/4 Hned první šlehání překvapilo – šlo pěna se z něj šlehá skoro sama.
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Jehněčí maso „prošpikujeme“ česnekem, rozmarýnem, osolíme Upečeme do měkka (záleží na kvalitě a stáří masa).
Pyré z pečené dýně
Dýni očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si plech s pečícím papírem. Plátky naskládáme na pečící
Pečené bramborové pyré
Pak přiléváme horké mléko. Pečené bramborové pyré podáváme nejlépe s dorůžova
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme Přilijeme kokosové mléko.
Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec)
Maso krátce orestujeme a položíme na brambory s pórkem a lžící grilovacího koření a nalijeme na maso.
Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami
do mísy, přidáme kmín, tymián, prolisovaný česnek, sůl Mezi tím, co se nám jídlo peče si povaříme ve slané
Pečené kuře v mléce se šalvějí podle Jamieho Olivera
Troubu předehřejte na 190 °C a připravte si nádobu na pečení Před podáváním oberte maso z kostí, rozdělte na talíře
Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
Začneme smažit maso. Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Mleté maso smíchejte s ostatními surovinami, tvarujte Podávejte je v upečené bulce spolu s cibulovým jamem, pečenými
Smaženky z hrášku, bazalky a fety s pečenými rajčaty
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, vejce, mléko Servírujte smaženky s pečenými rajčaty a prosciuttem
Medvídci s plnou náručí bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme klasické linecké těsto. Vyválíme ho na tloušťku 2-3 mm a formičkou vykrajujeme
Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky)
zředíme uschovaným vývarem a vyšleháme do jemného pyré
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
přidáme mrkev, kousek másla, společně rozmačkáme na pyré
Nepečený jablkový dort dle Ládi Hrušky
Omytá, olupaná a nahrubo nastrouhaná jablka vložíme dohrnce. Podlijeme cca 200 ml vody, přidáme půl lžičky
Polévka z pečené mrkve dle Ládi Hrušky
Láďa Hruška začal tím, že dal nejprve péct do trouby nezkaramelizuje.Mezitím si v hrnci připravíme poctivý vývar z masa
Matar dal khichdi (půlený žlutý hrách s rýží po indicku)
případně hořčičné semínko) a na středním plameni opékáme papričky (a případně kari lístky) a ještě minutu opékáme
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
maso, na malé kostičky pokrájenou šunku, strouhanou kůru z ½ citrónu.
Telecí roláda s jarními bylinkami, hráškovým pyré, mrkvičkami, kedlubnami a bramborovými nudličkami
Maso rozkrojte na plát naklepejte a rozklepejte na vrstvu oleje (vhozená bramborová nudlička musí pěnit
Zeleninové pyré s masem a krupičkou /od začátku 6 měsíce/
Zeleninu očistíme a spolu s masem dáme na pařáček, Poté až se zelenina + maso uvaří do měka rozmixujeme