Filety z tresky omyjte, osušte, zbavte kostí a naporcujte. Fenykl s čekankou omyjte, osušte a nakrájejte
Ananas nakrájíme na kostky. Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka. Limetku vymačkáme. Všechny suroviny
Na pánvi s rozehřátým olivovým olejem restujte 5 minut zeleninu nakrájenou na kostičky. Zasypte oreganem
Poté překlopte levou i pravou stranu. Ale já nejsem pravá Vietnamka.
vám zrovna nezavřeli v obchodě, když nemáte doma třeba Můžete se také těšit na to, že třeba mlýnek přinese
Maliny rozmačkáme, zalijeme studenou vodou, přidáme citronovou chuti přidat šťávu z jednoho pomeranče.
chuti, ale něco zůstane: neuvěřitelně zelená, svěží barva
Nejdříve připravíme máslové těsto ze 100 g hladké mouky a másla. Mouku do másla zapracováváme velmi
Mezitím rozpusťte v rendlíku máslo a smíchejte s citronovou šťávou.
šťávou, solí a špetkou cukru do konzistence emulze Pokrm doplníme citronovou emulzí (vinigretem).
Osolte, opepřete a zasypte strouhanou citronovou kůrou
Přilijte citronovou a pomerančovou šťávu, přiveďte šťávou z lednice.
Přebytečnou šťávu necháme odkapat, přendáme do mísy Grilované filety zakápneme olivovým olejem, přidáme citrusový
Hotové odkládáme třeba na plochý talíř.
Maso, sýr, česnek a bazalku jsem pomlela, následovně nechala mísit v robotu cca 10 minut spolu s vejcem
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme. Na PL oleje zpěníme cibuli, přidáme česnek
Těstoviny uvaříme dle návodu. Rajčata vyndáme z oleje a pokrájíme nadrobno. Olivy scedíme a pokrájíme
Kdo není přítelem pistáciově zelené barvy, přidá kakao
Vše na vepřenky zpracuji v hnětači, mokrou rukou dělám kuličky, menší než tenisák, rozplácnu na pečicí