Kroupové rizoto aneb krupoto s ajvarem a hříbky
Nejdříve uvaříme kroupy. Před přípravou kroupy vložíme do nádoby se studenou vodou, řádně propereme,
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové maso
Rizoto s hlívou ústřičnou, se žampionky, bylinkami a sýrem
podáváme se zeleninovou přílohou podle každého Kopečky rizota
Rizoto s uzenými kuřecími špalíčky, zeleninou a omáčkou
Nakonec vše spojíme: rýži, maso, mrkev, řap. celer,
Chřestové rizoto s lososem uzeným teplým kouřem
20 minutách přilévání a míchání), odstavte rizoto
Rizoto netradičně z ovesných vloček se slaninou a žampiony
smetany a vmíchejte nastrouhaný parmazán.K hotovému rizotu Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.
Šafránové rizoto s krevetami, mascarpone a granátovým jablkem
Hotové rizoto stáhněte z plotny a vmíchejte zbytek Na talíři ozdobte hotové rizoto celými krevetami a
Studené rizoto - Insalata di riso freddo
Postup Uvaříme rýži a necháme ji vychladnout. V míse smícháme nakrájenou šunku, olivy, artyčoky, tuňáka
Rizoto z těstovinové rýže orzo s krevetami a hráškem
přidejte orzo, 700 ml vody, sůl, citronovou kůru a mletou Hotové rizoto rozdělte do 4 talířů, navrch každé porce
Krémové rizoto z dýně, pečeného česneku a ricotty
Upečenou dýni rozmixujte dohladka spolu s ricottou a mlékem Rizoto by mělo být tekutější, na talíří by se mělo
Rizoto se sušenými rajčaty, bílým vínem a candátem
polovině vaření, to je zhruba po deseti minutách od vlití Filety z candáta stačí připravit až teď, když je rizoto
Mořský ďas ve slaninovém kabátku s šalvějovým rizotem
Promícháme, rizoto v hrnci dáme stranou, přidáme máslo Mořského ďase ve slaninovém kabátku s šalvějovým rizotem
Candát na grilu s pomerančovým rizotem a smetanovou omáčkou
Filé z candáta osolíme, opepříme, přidáme bylinky a necháme 5 minut odpočinout. Mezitím si orestujeme
Šafránové rizoto se severským humrem a mořskými plody
Rizoto podáváme ideálně na nahřátém talíři.
Rizoto se sýrem Grana Padano a sušenými rajčaty
Rizoto Najemno nakrájenou cibuli necháme na olivovém Servírování Rizoto servírujeme v hlubokém talíři.
Rizoto se sumečkem africkým, cherry rajčaty a fenyklem
Mezitím připravíme ze sumečka filety a odstraníme kůži Servírování Na talíř naservírujeme rizoto a na něj
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Postup V pánvi na másle orestujeme cibulku, přisypeme rýži a chvilku povaříme. Poté zalijeme rýži vínem
Žluté kuřecí kari s shiitake houbami, brokolicí a kokosovým mlékem
Přilijte trochu kokosového mléka, abyste umíchali hladkou Přidejte kuře a duste dalších 4-5 minut, dokud nebude maso
Mleté řízky s houbami, ve strouhance s uzenou paprikou
Vše vmícháme do mletého masa, do kterého přidáme koření
Zapečené mleté koule v houbovo-smetanovém zálivu
Mleté maso smísíme s vejcem, solí, oreganem, česnekem Podle nutnosti přidáme strohánku, aby maso drželo tvar
Banánovo-čokoládová bábovka s likérem a mletými oříšky
Ke žloutkům vmícháme změklé máslo, mléko, likér a nahrubo
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme - okraje Mleté maso si v misce pečlivě smícháme s vínem, jemně