Pravý zabijačkový guláš, který vyniká chutí masa
Maso nechte restováním zatáhnout. Guláš vařte do změknutí masa, je-li třeba, přidejte
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
Maso řádně osolte a opepřete. Maso vraťte do omáčky a prohřívejte.
Dokonalý recept na francouzské rillettes z vepřového masa
Sádlo nakrájejte na kostky o hraně asi 3 cm, maso nakrájejte mít zlatavou barvu, postupně vmíchejte nakrájené maso
Kuřecí maso v listovém těstě s žampionovým veloute
bílého vína, nezapomeneme maso osolit. Poté maso z obou stran lehce opečeme, když je maso
Bramboráky plněné směsí masa, hub a salámu
Maso nakrájíme na malé kostičky, salám i houby na Na závěr směs masa a hub ochutíme kečupem a necháme
Kuřecí maso s rýží sladko-pálivé chuti
Maso nakrájíme na menší kousky nebo nudličky. Dále přidáme pálivou mletou papriku, pro ještě pálivější
Kuřecí maso na medu s těstovinami a česnekovým dresinkem
Do masa přidáme čajovou lžičku plnotučné hořčice a Připravené maso osmažíme na pánvi s rozpáleným olejem
Gyros maso s kořeněnými bramborami a domácím dresinkem
Nudličky masa dáme odpočinout do ledničky. Gyros maso opečeme na oleji.
Šťavnatý hamburger z hovězího masa s domácí tatarkou
A jděte na burgery: Maso opečte z obou stran na oleji
Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská
Maso můžeme trochu naklepat. Na maso dále přidáme vegetu, mletý kmín, mletou sladkou
3 tipy na skvělé dipy k masu i zelenině
Postup sýrový dip s tvarohem V malé misce smíchejte nastrouhaný čedar s tvarohem a pár kapkami olivového
Kuličky z králičího masa s kukuřičným pyré a zeleninou
Maso na mletí musí být důkladně vychlazené. Poté do prátu přidáme zbylé umleté maso a promícháme
Krůtí maso v rajčatové kari omáčce s rýží
Maso očistěte a nakrájejte na větší kousky. Pak přidejte maso a orestujte ze všech stran.
Vepřové maso na paprice se zelím a bramborovými šiškami
Maso nakrájejte na kostičky. Pak vložte maso a opečte ze všech stran.
Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Chutě se tak lépe prolnou do masa. Po uplynutí 3 hodin by maso mělo získávat zlatou barvu
Domácí hamburgerHamburger pro milovníky dobře propečeného masa
Mleté maso rozdělte na 4 stejné díly, z každého utvořte Poté k mletému masu ještě přidejte vejce, strouhanku
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle Jakmile se maso zatáhne, podlijeme vínem a chvilku
Pečená cuketa s mletým masem – dle Karola Okrasy Pieczone cukinie i kwiaty cukinii faszerowane mięse
Mleté maso spojíme, na prkýnku nožem utřeme konzervované fazole a přidáme k masu místo housky.
Risotto s pestem z medvědího česneku s pálenou cibulí a parmazánovým chipsem
Příprava risotta: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme rýži a orestujeme. Zalijeme vínem
Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých
Do ještě trochu tekutého rizota vmícháme lžíci másla
Rizoto ze sójového granulátu s hovězím ,sypané mandlemi
V tlakovém hrnci uvaříme hovězí spolu s bobkovým listem a novým kořením. Dále uvaříme sójový granulát
Červené rizoto s kořenovou zeleninou a sušenými hřiby
Rizoto by mělo být vláčné, ne příliš suché, proto nesmíme Podáváme tak, že nejprve dáme houbové rizoto z červené
Krémové rizoto s houbami s nízkým obsahem laktózy
Rýži důkladně opláchneme, dokud nepoteče zcela čistá voda. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Houby
Italské rizoto s vínem, hráškem, houbami a parmazánem
Na másle orestujte nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidejte rýži a zalijte bílým vínem, za stálého