a jelikož chutím se meze nekladou, tak si kuřecí maso
Zatímco se rizoto vaří, oloupejte krevety a odstraňte hlavičky (nechte je ale stranou).Maso z krevet nakrájejte
Šalotku, mrkev a řapík celeru (bez listu) nakrájíme na drobno, případně rozmixujeme. Kapustu nakrájíme
odstát.Na rozpáleném oleji v pánvi restujeme 2 min kuřecí maso Směs masa a hrášku vmícháme do rýže a přidáme pokrájenou
Čekanku omyjeme, odřežeme košťál a nakrájíme na tenké proužky, hrstku si ponecháme bokem na ozdobení
Po chvíli přidáme maso, osolíme a za stálého míchání Musí se nám odpařit všechna tekutina, kterou maso pustí
Na závěr vmíchejte parmazán a zbylé máslo tak, aby rizoto
Arborio, protože zrnka uvnitř zůstanou trochu tvrdá (risotto
rýží ale stejně můžete ochutit i klasické italské rizoto
Rizoto už jen důkladně zamícháme. Rizoto s čerstvým špenátem a krabími tyčinkami můžeme
vaření přilijte druhou půlku vývaru a vařte dál, občas rizoto troše oleje a na posledních 5 minut je přidejte je do rizota
a zbytek nasekejte na kousky, které vmíchejte do rizota Nandejte rizoto na talíře, na každý nahoru položte
V rendlíku rozehřejte olivový olej, přidejte nasekaný řapíkatý celer, cibuli a bobkový list. Opékejte
Rizoto stále míchejte. a parmezán a dochuťte čerstvě namletým pepřem.
dente (na skus), což trvá asi 16–20 minut, dochuťte rizoto
nakrájenými zbylými listy petržele a estragonu a rizoto
Hrnec sejměte z ohně a do rizota vmíchejte 100 g sýra Naservírujte na talíře, posypte zbývajícím sýrem a čertsvě namletým
Rizoto necháme odkryté dovařit al dente na středním Hotové rizoto odstavíme a dochutíme solí a pepřem.
Proprané jáhly uvařte v osolené vroucí vodě. Rozmixujte předvařenou řepu s prolisovaným stroužkem česneku
Na olivovém oleji mírně orestujte rýži a podlijte sběračkou horkého zeleninového vývaru. Nechte tekutinu