Kroupoto aneb rizoto z krup - vegan
Sušené houby si naložíme do malé misky s vodou a trochou sójové omáčky, stačí cca 5 hub. Kroupy si uvaříme
Italské krevetové rizoto podle šéfkuchaře
Přidáme rizoto rýži a orestujeme do sklovata. Poté přimícháme vychlazené máslo, dochutíme solí a mletým
Lehké zeleninové rizoto s mrkví a hráškem
Do hotového rizota pokrájíme rajče a ozdobíme čerstvou
Rizoto s barevnou houbovo-zeleninovou směsí
Nejdříve si dáme vařit rýži, ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou
Srbské rizoto ze školní jídelny 2
větším množství tuku orestujeme osolené a opepřené maso Maso vyjmeme, tuk slijeme a do výpeku vložíme cibulku
Krémové šafránové rizoto se sýrem (bez tuku)
Rýži společně s cibulí opražíme v hrnci do světle zlaté Podáváme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu
Žampionové rizoto s mrkvičkami na karamelu s chilli
Na závěr do rizota vmícháme jemně nastrouhaný parmezán
Houbové rizoto se schwarzwaldskou šunkou a hráškem
Cibuli orestujeme společně se schwarzwaldskou šunkou, pokrájenou na menší nudličky dozlatova na másle
Veselé rizoto s uzeným a míchanými vejci
Dáme vařit uzené maso a do druhé nádoby dáme dusit Prochladlé maso pokrájíme na kostičky (vývar použijeme
Krémové smetanové rizoto s hlívou ústřičnou
Dvě lžíce másla rozehřejeme, minutku v něm obalíme rýži, přidáme vývar a za občasného míchání dusíme
Citronové zeleninové rizoto s houbovým Šmakounem
Přidáme k rizotu, promícháme, zalijeme smetanou.
Játrové rizoto s morkem a pečenou paprikou
V kastrolu kde budeme vařit rýži, si rozpálíme trochu oleje a lžičku másla. Přidáme pokrájený morek
Rizoto s pečeným kuřetem a hráškem - pro nejmenší
Když je kuře hotové, maso obereme a nakrájíme na kousky Maso přidáme k rýži a promícháme.
Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně
Pórek nakrájíme na půlkolečka, česnek nadrobno a žampiony na čtvrtky. Pohanku vsypeme do hrnce a zalijeme
Hovězí rizoto s červenou řepou - pro nejmenší
Hovězí maso i červenou řepu nakrájíme na malé kousky Když je maso měkké, přidáme rýži, červenou řepu a sůl
Telecí saltimbocca s rizotem a vinnou redukcí
Při podávání přelijeme maso vinnou redukcí. Rizoto: Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na oleji
Rizoto z hovězího srdce, žampiónů a z mascarpone
Rizoto má byť krémové a na skus by ste mali trošku
Rizoto se seitanem, sušenými houbami a rajčaty
A rizoto dochutíme pepřem, petrželkou a olivami, popřípadě
Rychlé kari rizoto s baby špenátem
, orestujeme nakrájenou cibulku na oleji, přidáme mleté maso, okořeníme kari pastou, Garam Masalou a necháme
Šafránové rizoto se sýrem Grana Padano
Po uvaření jsem rizoto odstavila a vmíchala do něj Rizoto by mělo mít krémovou konzistenci.
Italské rizoto s kuřecím a karamelizovanou cibulkou
promícháme a vaříme na mírném stupni, dokud nezíská rizoto Pokud je rizoto moc suché, můžeme přidat další 3/4
