Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme Každý špalík masa osolíme (počítáme se solí ze slaniny
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Na pánvi nebo grilu maso zatáhneme, ať se udělá krusta Maso s plátky slaniny (uzeniny) na panence, s očištěnou
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
do marinády tak, marináda pokrývala zcela povrch masa jsou narůžovělé, maso musí být propečené Hotové kotlety
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Maso očistíme a pokrájíme na velké kostky. Podlijeme při dušení trochou výpeku z masa.
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
prolisovaným česnekem a pečlivě vetřeme po celé ploše do masa i do záhybů, dáme do malé nádoby, aby maso bylo na
Vepřová plec pečená v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Cibule nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme 3 stroužky lisovaného česneku, zasypeme krájenou plecí,
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Na oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Maso osolíme, opepříme z obou stran a provázkem stáhneme slaniny, kapii, cuketu, mrkev, česnek, položíme maso
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
Pečeně: Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale Zbytek potřeme na povrchu masa a ještě osolíme a opepříme
Rizoto z hnědé rýže s cherry rajčátky, mozzarellou a čerstvou bazalkou
vody, já osobně rýži neproplachuji, myslím, že na rizoto
Dýňové rizoto s praženými dýňovými semínky a bylinkovým creme fraiche
Přidáme plátky parmezánu, kostky vychlazeného másla Rizoto rozprostřeme na talíř, posypeme opraženými dýňovými
Vepřový guláš trochu jinak
Maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami Masox rozpustit v malém hrnečku v troše vody, pak dolít
Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší
Vepřový plátek omyjeme a po stranách nařežeme, aby Když je maso měkké, pokrájíme ho na malé kousky a smícháme
Vepřový guláš a domácí špecle
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme , přidáme drcený kmín a maso orestujeme.
Vepřový plátek s listovým špenátem
Dusíme téměř do změknutí masa. K masu přisypeme čerstvý nebo lehce rozmrazený špenát
Vepřový plátek v zelné omáčce
Plátky masa naklepeme a na okrajích nařízneme. , nebo vývarem do 3/4 masa.
Vepřový guláš (nejen) se žampiony
, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené maso Po osmažení masa přidáme protlak a sladkou papriku
Vepřový vývar s tataráčkovými knedlíčky
Vepřové odřezky a kosti vložíme do studené vody společně Až jsou odřezky masa měkké, vše přecedíme, do vývaru
Rychlý přírodní vepřový řízek
Osmahneme po obou stranách a zalijeme malým množstvím trochu šťávy), zakryjeme poklicí a dusíme do měkkosti masa
Přírodní pikantní vepřový plátek
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Maso v tom obalíme a necháme 2 hodiny odpočívat.
Nadívaný vepřový bůček po staročesku
Nádivka: do mísy dám na malé kostičky pokrájené rohlíky , přidám vařené uzené maso, sekanou petržel a promíchám
Bělehradský vepřový řízek II.
Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a posypeme čerstvě Maso rychle opečeme z obou stran na horkém sádle v