Vepřové osso buco na čínský způsob
Porce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček Po hodině by maso mělo být měkké.
Smažená vepřová krkovice trošku jinak
Mäso som naklepala. Keď som mala všetko mäso nastohované, zakryla som ho
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s Opečené maso osolíme a udržujeme teplé.
Pečené vepřové ocásky s petrželovou omáčkou
Maso pouze osolíme a vložíme do pekáčku spolu s na Maso vyjmeme a udržujeme jej v teple.
Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně
Dušené vepřové žebírko na kmíně a česneku
Vepřové kotlety osolíme, opepříme a bohatě posypeme Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme
Vepřová roláda v hořčicovo-smetanové omáčce
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat pár minut opékat (maso otáčíme).
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Jako příloha se hodí rýže, těstoviny, jsou dobré i malé
Vepřová roláda plněná vařenými vejci
Vepřovou kýtu prokrojíme na plát a přes mikrotenový a šťávou přeléváme přes maso.
Vepřové ražniči s játry a pečeným bramborem
Maso, játra a papriku si nakrájíme na přibližně stejné Pečeme v troubě, dokud není maso měkké, občas opatrně
Vepřové plátky s bylinkovým sýrem na žampionech
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a okořeníme. Maso potřeme do poloviny a přehneme, spojíme párátky
Medailonky z vepřové kotlety v kukuřičné krustě
Den předem si nakrájíme plátky kotlety napůl, poklepeme hřbetem ruky. Smícháme grilovací koření, sůl
Vepřové v zázvorové marinádě s pomerančovým olejem
Jakmile se česnek rozvoní, vložíme maso a zprudka orestujeme vlijeme horkou vodu, vypláchneme zbytky marinády a maso
Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
Maso nakrájíme na velice drobné kostičky. Podáváme s bramborovou kaší.
Vepřové plátky v závoji paprik a rajčete
Vepřové plátky lehce z obou stran posypeme kořením k masu, lehce osolíme.
Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Maso opláchneme studenou vodou a osušíme. Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso.
Vepřová kýta na pivě v římském hrnci
Maso a žampiony si naložíme do marinády cca 30 před Do pekáčku dáme nakrájené brambory, navrch uložíme maso
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
přidáme kousky srdce, špetku uzené papriky, hořčici a zase nádoby, odstraníme koření, vložíme přecezené kousky masa
Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
Plátek masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Podáváme s rýží, nebo bramborovou kaší.
Špízy z vepřové panenky s jablky a šalvějí
nasekanou šalvěj a olej, naložíme do toho plátky masa
Mleté vepřové s dlouhými fazolovými lusky
hned přidáme slaninu a po chvíli rozdrobíme mleté maso Když je maso měkké, přidáme všechno koření a hořčici
Grilovaná vepřová plec s kapiemi v troubě
Maso nakrájíme asi na 5 plátků o tloušťce 2 – 3 cm smícháme olej s kořením a směs pečlivě vetřeme do masa
