Přidáme strouhaný sýr, vejce, koření, mouku, majoránku , mléko a vše promícháme.
Oloupané brambory zalijeme vodou těsně nad brambory Pokud chceme podávat samostatně a máme rádi masovou
Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme nelepivé, hladké
odebíráme kousky těsta a rukou nebo válečkem tvoříme malé placky dáme teflonovou nebo litinovou pánev, rozpálíme jí a placky
rozžhavených plátech plotny :o).Na jednotlivé upečené placky kousek másla a lžíci zakysané smetany, ukládáme na sebe
Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném
důlek, rozdrobili do něj droždí se špetkou cukru a zalili přilijeme zbytek mléka a olej, osolíme a zpracujeme vše
Bramborové placky: Z prolisovaných brambor, mouky, Vytvarujte je jako šišku, odkrajujte z ní kousky, rozválejte
Při použití uzeného sýru nebo čedaru platí to samé nebo můžeme přidat navíc trochu muškátového květu či
přidáme česnek, vejce, osolíme a přisypeme mouku dle placku nandáme lžící česnekovou směs a podáváme.
nám mokrou nebo mastnou rukou budou dobře tvořit placky předpečenou (v troubě, zabalenou v alobalu, pečenou třeba při
Dle chuti okořeníme (přidávám špetku majoránky, 3 lisované lžičky pálivé papriky a drceného kmínu, sůl a pepř) a vše
kousky, které na pomoučněném vále rozválíme na slabé placky Hotové placky potřeme povidly, zavineme a posypeme
Přidáme zhruba po lžičce sušeného česneku a čubricu (dle vlastní chuti), vše dobře promícháme a dle hustoty
Kdo rád majoránku, může jí do těsta vmíchat zároveň knedlík, který následně opatrně zploštíme opět do placky
chuti osolíme, je-li třeba. Dobře promícháme a směs dle potřeby (druhu brambor)
Šťávu z masa zahustíme.Bramborové placky: můžeme uvařit a nastrouhat brambory nebo je lze udělat z bramborové
Syrové brambory nastrouhejte a nechte chvíli stát. Pečte malé placičky nejlépe v lívanečníku, ještě teplé
Přidáme nastrouhaný sýr a vejce. Bramborové placky s uzeným sýrem zdobíme rozkrojeným
Kynuté bramborové placky se škvarkami pečeme dozlatova Kynuté bramborové placky se škvarkami podáváme jen
vmícháme kečup, lečo, na nudličky nakrájené feferonky a vše plackách.