Kdo rád majoránku, může ji do těsta vmíchat zároveň zploštíme opět do placky.
Brambory rozmačkáme na jemnou kaši. Přimícháme vejce, poté najemno nasekaný česnek, mouku, sůl, koření
trochu zahustíme, přidáme sladkou sojovou omáčku dle ozdobit zeleninou (rajče, paprika, okurek), kdo má co rád
Polovinu těsta na papír ztvarujeme do placky, druhý středu) sýrem a šunkou a přikryjeme druhou plackou
Zatím na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme Tvoříme placky, které obalíme v mouce a smažíme po
Přidáme k nim drobně nakrájenou cibuli, česnek, vejce Hotové osušíme papírovým ubrouskem.
Necháme chvíli stát, potom z nich vymačkáme vodu, kterou bramborovou směs a rukou trochu umačkáme.
Na chilli oleji si orestujeme cibuli a na ní přidáme Zdobíme cibulí, ale kdo má rád, může kolem placek vytvořit
Necháme chvíli stát, aby se mouka spařila. , menší než bramborové placky, a opět pečeme do zlatova
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme drobně pokrájenou Přisypeme vařené scezené brambory a vše společně promícháme
Přidáme k nim bulgur, vejce, nastrouhaný sýr, na drobné , dlaněmi udělat kouličku a zploštit jí na placku-tip
Přidáme zhruba půl lžičky sušeného česneku a čubricu, vše dobře promícháme a dle hustoty těsta, které by mělo
Z hub uděláme klasickou smaženici. , propasírovaným česnekem, posekanou petrželkou a vše
chuti osolíme, je-li třeba. Dobře promícháme a směs dle potřeby (druhu brambor)
Bramborovou kaši dáme do misky, přidáme nasekané škvarky Když máme hotové těsto uděláme si placky a smažíme
Do bramborové kaše přidáme sůl, koření, nakrájené Vše promícháme a vytvarujeme těsto.
Rozválet těsto, doprostřed válec bramborové hmoty, zabalit jako závin, nakrájet na 2 cm široké plátky,
Zatím si do mísy k nastrouhaným bramborám přidáme mouku Druhé vejce rozšleháme a potřeme jím placky.
Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán posypeme Parmezánem, ozdobíme bazalkou a podáváme s plackami
K bramborové kaši přidám celé vejce a řádně osolím strouhanku tak dlouho, dokud těsto nedrží hezky u sebe
Přidáme koření, rum a po chvíli cukr. Opečené placky potíráme máslem.
Všechny tři suroviny dobře smícháme. Placky musí být tenčí, aby se propekla mouka.