Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme a smícháme se zelím, které jsme vymačkali a pokrájeli
Vysmažíme placky. Na horúcu placku naložíme zmes a zakryjeme druhou plackou
Škvarky nakrájíme na drobnější kousky, oloupané brambory nastrouháme najemno (nebo prolisujeme) a se
Když je voda z hub vydušená přidáme vejce a necháme Usmažené placky dáme na papírovou utěrku.
malé kousky a z nich válečkem vyválíme jednotlivé placky Placky položíme na pánev a obracečkou obracíme.
nastrouháme na struhadle nebo jako já, umeleme na el Placky jsou nejlepší teplé, podáváme s teplými škvarky
Ovsené vločky namočíme cca na 30 min. Zo zmesi tvarujeme malé placky, ktoré opečieme na masti
Ochucení placek záleží na druhu použitého sýru. Při použití uzeného sýru nebo čedaru platí to samé
, tvaroh, kmín, sůl a asi tři hrsti mouky. Vše zpracujeme v měkké těsto.
bramboráky, smícháme s kořením, moukou a vejcem (klasické bramborákové těsto) a na plotně (tálech) upečeme placky, které
Sypkou směs na bramborové těsto vysypeme do mísy. Přilijeme vodu, množství odměříme dle návodu.
uvaříme ve slupce, po vychladnutí je rozmačkáme jako na bramborové
Val si poprasime strouhankou ci moukou, testo vyvalime Vyborna priloha k cemukoliv, pokud se mene osoli, da
Pár minut zprudka restujeme a poté zalijeme vývarem Já na závěr ráda přidávám trochu prolisovaného česneku
Ty na hladké mouce rozválíme na placky asi o průměru Hotové proložíme trochu máslem a naplním dle chuti!
Dále na pánev dáme bramborové těsto, které zformujeme . osmahneme, než se rozpustí sýr.
Brambory si uvařím den předem. Oloupu a nastrouhám najemno. Cibulku osmahnu na másle do sklovata. Eidam
Podáváme s omáčkou: smetanu dáme na pánev, zahřejeme , přidáme čerstvý koriandr, sůl a pepř a vše necháme
Podáváme samostatně, případně ke gulášové, dršťkové či bramborové polévce, nebo jako přílohu k hříbkové omáčce.