Necháme uležet asi hodinu a zatím si připravíme omáčku vepřovými kousky a přelijeme sladkokyselou omáčkou
Měké maso vyjmeme nakrájíme na plátky. Omáčku dochutíme podle potřeby solí, cukrem, limetou
Dáme na ni kapku oleje a nakrájené kusy masa. pánev přidáme kousek másla, malinko vody, provaříme a zalijeme
Vepřová srdce uvaříme a nakrájíme na plátky. Zalijeme 1/2 l vývaru ze srdíček, přidáme koření, křen
Vše zamícháme a necháme jen lehce přejít varem. Kotletu poléváme omáčkou před podáváním.
nakrájíme na kostky, do misky dáme hladkou mouku a maso v ní Poté přidáme maso, které také opečeme co nejvíce a zalijeme
Krátce omáčku povaříme a poté ji rozmixujeme ponorným Maso vložíme do omáčky.
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme Dle potřeby osolíme.
Osmahneme nakrájený špek, přidáme cibuli, chvíli restujeme Opepříme, přidáme 2 až 3 lžíce hořčice, zalijeme horkou
Poslední tři minuty se pečeně pekla v troubě, která Při ohřevu na mírném plameni jsem do omáčky vmíchala
podlijeme vodou nebo vývarem a přidáme nakrájenou dýni i s dýní rozmixujeme, přidáme smetanu a propasírujeme
plátky, orestujeme ji, aby byla lehce nazlátlá, a zalijeme smetanou, provaříme, dle chuti dosolíme.
Nechala jsem o poznání déle a jednou obrátila. Na závěr přidáme malinký kousek másla a promícháme.
Pak vmícháme papriku, zalijeme vývarem a smetanou a - brambory vařené ve slupce, hranolky, těstoviny, rýže
Vepřové plecko rozkrojíme jako knihu, rozklepeme, osolíme Na talíř nalijeme omáčku a na ni položíme roládu.
Na petrželovou omáčku na jemno nastrouhat petrřel, Na závěr směs rozmixovat.
Omáčku přeceďte do mísy, zašlehejte citronovou Podávejte s omáčkou a ozdobené petrželkou.
Kuličky: Do mísy vložíme mleté vepřové maso, decentně Omáčku poté přecedíme a zbavíme koření a bobkových
Plát vepřového masa naklepeme přes fólii. hrnci osmažíme lehce dozlatova na sádle či pokrájeném špeku
dozlatava, přidáme kostičky zeleniny a dál restujeme, až začne Podáváme dle chuti s knedlíkem, rýží nebo těstovinami
Špek rozpustíme, přidáme cibuli a když začne být zlatavá Smetany smícháme a přidáme k nim trochu horké omáčky
osolíme, opepříme a pod pokličkou v troubě dusíme min Podáváme s brambory, knedlík, rýží či těstovinami.