Dobře omytá žebra dáme vařit do studené vody. Zalijeme smetanou a ještě asi 1-2 minuty vaříme.
rozetřeného česneku uděláme marinádu, kterou potřeme žebra mají krásnou zlatavou barvu, mírně posolíme kouřovou solí
Uzená žebra dáme uvařit do osolené vody s novým kořením Scezený vývar nalijeme do hrnce, přidáme hrubě nastrouhaný
Krátce zamícháme, přidáme mouku a po orestování ji zalijeme cca půl litrem vývaru z žeber.
Servírujeme s chlebem a salátem. Hodí se např. salát s velkým podílem polníčku, mangoldu
sloupněte bílou blánu a žebra potřete hořčicí. pokryla.Uložte přes noc do ledničky.Před grilováním slijte
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Vložíme do mísy, přidáme asi 3 lžíce olivového oleje a 3 lžíce
Do větší mísy dáme tvaroh, jogurt, med nebo cukr a umícháme do jednolité hmoty. Přidáme na malé kousky
Nakrájíme na tenké plátky cibuli a česnek - dávám na K tomu máme rádi zeleninový salát, jedno z čeho.
Poté vodu slejte a řepu zalijete vodou studenou - lépe A nemusí se ani solit.
Uzené maso vaříme asi hodinu ve vodě bez soli. Naopak fazolové lusky,z nichž odkrojíme stopky a konečky
Žebra dáme vařit do vody s novým kořením, pepřem a Vývar pak scedíme a maso z žeber obereme.Na lžíci másla
Nalijte do formy a pečte přibližně hodinu (otestujte Jednotlivá patra namažte barevnými krémy, a poté celý
Žebra potřete směsí oleje a citronu, posypte bylinkami , solí a pepřem a všechny přísady řádně vmasírujte
Přísady na lák a žebra vložte do hrnce zalijte 2 litry Vypněte a ihned směsí potřete žebra.
Brambory, cibuli, mrkev, jablko nakrájíme na plátky, dáme do mísy zakapeme olejem, dáme česnek nasekaný