Vypečené krokety (s ostrou rajčatovou omáčkou)
vejce, nastrouhané sýry a salám, mouku, krupičku, koření
Tradiční rybí polévka s jikrami a mlíčím
hrnce vařit 2 l vody s kořenovou zeleninou, cibulí, kořením vývar, přidáme maso obrané z ořezu kapra, mlíčí a jikry
Ostrá pomazánka z vajec, křenu a lučiny
lučinu, hořčici, zakysanou smetanu, papriku, bylinky a koření
Jemná paštika nadivoko z krůtích jater
Vše zamícháme a pěkně restujeme, nakonec přidáme 50 Orestovaná játra s cibulí bez koření rozmixujeme ponorným
Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
Játra si propláchneme studenou vodou a nakrájíme na Nakonec játra osolíme, můžeme zacáknout trošku vodou
Silvestrovské/party plněné švestky v čokoládě
Nejdříve spaříme švestky v horké vodě, aby změkly, přecedíme a necháme na sítu okapat. Potom je vypeckujeme
Chilli con Carne z drůbežích jater
K cibulce přidáme na menší proužky pokrájená játra Mezitím do jater přidáme koření na chilli (podle chuti
Pikantní vepřové plátky podle Petry
Z masa připravíme plátky, naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře. Do pekáčku
Mrkvový salát non plus ultra
Mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance, pridáme na kocky narezané uhorky a na tenké kolieska narezaný pór
Marocká ostrá květáková polévka s mandlemi
V hrnci rozpálíme olej a vhodíme do něj všechno koření Na mírném ohni restujeme do rozvonění cca 2 minuty.
Paštika z kachních jater s brusinkami a švestkami
je restujeme cca 8 minut. Přisypeme nadrcené koření.
Matar paneer - hrášek se sýrem a rajčaty
Panýr nakrájejte na centimetrové kostičky (pokud máte měkký panýr, dobře ho propracujte potom z něj
Rajčatová polévka s jáhlami a hlívou ústřičnou
Poté přidáme mrkev a minutu restujeme. než jáhly změknou.
Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Omytou cuketu nakrájíme na 2 cm plátky, vykrojíme středy, osolíme a necháme chvíli vypotit. Mezitím
Houby ve slaném nálevu podle Marty
(bobkový list, nové koření, celý pepř, hřebíček) a toto koření rozdělím i do skleniček.
Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
Brambory uvaříme ve slupce, ale zcela nedovaříme, aby se daly dobře krájet a nerozpadaly se. Z nakládané
Matar pulao (indická rýže s hráškem)
Přidáme drobně nakrájenou cibuli a za stálého míchání restujeme Poté ji zasypeme chilli kořením a kurkumou, důkladně
Ovocný koláč s extra křupavou posýpkou
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto
Zapečená smetanová kapusta podle Jitky
Hlávku kapusty rozkrájíme na menší kusy a necháme vařit 10-15 minut ve velmi silném vývaru, posíleném
Zapečená dýně s jáhlami a s kysanou zeleninou
Buď ji můžete uvařit v páře, nebo nalít na dno většího Sejměte z plamene a přidejte uvařené jáhly, , polovinu
