Rybí polévka z kapra s krutony
Na Vánoce se často podávala také rybí polévka. Nechte ji na ohni, pořád míchejte a postupně do ní
Rybí závitky s bramborovým salátem
proužky z pórku. Bramborový salát Brambory ve slupce uvařte doměkka.
Rybí burgery s chilli dresinkem
citronovou šťávu, sůl a pepř a marinádou potřete rybí listu salátu, pár plátků okurky a na zeleninu posaďte rybu
Kachní prsa s batátovým pyré
Kachní prsa osolte, opepřete a nařežte kůži. Kachní prsa podávejte na vinné omáčce s batátovým pyré
Dýňové máslo a dýňové pyré
Dýni na řezu nařízněte nožem cik cak, potřete olivovým A je hotové dýňové pyré.
Salát s dýní, rukolou a ořechy
Dýni vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Dýni dejte do velké mísy, přidejte rukolu, ořechy a
Polentová kaše s dýní a sýrem
Plátky dýně (bez semínek) rozprostřete na plech vyložený Poté vmíchejte máslo, parmazán a podle chuti osolte
Čerstvý pstruh s hráškovým pyré
Na pyré orestujte na másle hrášek. Podávejte s hráškovým pyré, které ozdobte jarní cibulkou
Ryba s rajčatovou omáčkou s olivami
rozehřejte v jiné pánvi zbývající olej s máslem, osolte rybu Na pánev ji položte nejdřív kůží dolů, opékejte 4 minuty
Krůtí roláda a batátové pyré
do pekáče, podlijte trochou vody a pečte 60 minut při provázku, nakrájejte na plátky a podávejte s batátovým pyré
Salát z marinované dýně a polníčku
Dýni rozpůlíme, vybereme střed s jádry a oloupeme. Poté přidáme dýňové kostky, promícháme a necháme odležet
Pečené vepřové kostky s dýní
Dýni nakrájíme na kostky a dochutíme trochou cukru Přidáme kostky dýně, drhnutý tymián a podlijeme horkou
Vepřová kotleta s dušenou dýní
Dýni očistíme, zbavíme středu se semínky a nakrájíme Přidáme dýni a chvíli ji orestujeme.
Vepřové řízky s bramborovým salátem
Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě Šunku nakrájíme na drobné kostičky.
Hlívový guláš s brambory a dýní
Hlívu, dýni a brambory nakrájejte na kostičky. Pak vmíchejte dýni, brambory a hlívu.
Přírodní řízek z vepřového masa
Poté maso obraťte a opečte i po druhé straně též dozlatova maso, několikrát každý plátek obraťte ve vývaru a poté
Pošírovaná ryba s máslovou omáčkou
Filety ryby opláchněte, osušte, rozkrájejte na porce zvolna (tedy žádný zběsilý var) vařte 5-10 minut, poté
Rybí polévka podle Florentýny
V této fázi můžete polévku vypočítavě přesunout do Kousky rybích filetů zlehka osolte a zprudka opečte
Plněné vepřové řízky se špenátem
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky Tip: Řízky můžete dopéct v troubě předehřáté na 200
Pečený pstruh s hráškovým pyré
Hráškové pyré V hrnci s asi 50 g rozpuštěného másla Pyré pomocí sítka propasírujeme do hrnce, smícháme