fondem (rybí hlavy atp. uvaříme asi v litru vody, citrony, přidáme čerstvě nasekanou petrželku a bazalku (suchou
podle vlastní chuti (nám, co máme cibuli rádi stačí poměr takto připravené směsi zamícháme tatarku s majolkou v poměru
Cibuli, česnek jemně nakrájet, zpěnit na oleji. Přidat nakrájené okurky, lečo, koření a nakonec osolené
Celerové pyré:1. troubě ohřát na teplotu 70 až 80 °C, kterou musíme při
Mražený necháme povolit při pokojové teplotě. Rozehřejeme si 2 lžíce másla a řízky na něm opékáme
Poté je nakrájíme na menší kousky, aby se rychleji Poté přidáme i cukr krystal.
sůl a rozšleháme.Do této směsi vložíme opláchnuté porce Na talířích kapra přeléváme šťávou a podáváme s rýží
Dýně hokkaido rozkrojíme na čtvrtky, vydlabeme jádřince Přidáme na drobné kostičky nakrájenou dýni a restujeme
Větší očištěné řízky osušíme, ostrým nožem v nich prořízneme vytřeme grilovacím kořením, vložíme do nich plátek šunky
Takto připravené řízky necháme alespoň hodinku odležet Před smažením obalíme každý řízek v hladké mouce.
Filé posypeme grilovacím kořením, osolíme a lehce po obou stranách osmahneme na rozehřátém oleji.Na dno
na plátky, naklepeme, strany nařízneme, aby se nám při Poté přidáme pokrájená rajčata i se šťávou, pokrájenou
Naklepané kuřecí řízky osolíme, obalíme v mouce, potom Usmažené řízky přeložíme na čistou pánev, poklademe
Doprostřed dáme plátek sýra, který obalíme slaninou, aby při Poté maso obrátíme a dosmažíme bez pokličky.Hotové
smícháme všechny suroviny na drobenku.V míse smícháme pyré Pečeme při 180°C, dokud není buchta zlatavá.Doporučuji
Filé asi 5 minut povaříme v trošce osolené vody.Na trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli a česnek,
Je lehce prorostlá, díky tomu se maso při smažení nevysuší a řízky budou šťavnaté.
přidáme vodu, vejce, nastrouhaný zázvor, česnek a dýni promícháme, přidáme strouhanku, opět promícháme a mokrou rukou