Raw hrášková polévka s lusky
Sezamová semínka přes noc namočíme do studené nebo vlažné vody. Vylouskáme si alespoň 1 hrnek hrášku.
Odlehčený jídelníček podle CWP: Shirataki rýže s krůtími prsy a zeleninou
Slijeme nálev z konjakové rýže a rýži propláchneme Rýži přimícháme do masové směsi se zeleninou a necháme
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
uvaříme rozinky s lžící cukru a vymixujeme na hladké pyré (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
se zbývajícími ingredienci na pyré. Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Poté zchladíme ledovou vodou. Příprava žampionového pyré: Na másle restujeme nakrájenou
Curd rice (indická jogurtová rýže s okurkou)
Rýži propláchneme a v 1.5 násobku vody uvaříme doměkka Poté přidáme nastrouhaný zázvor a chili papričku a
Smažená rýže s uzenou rybou a thajskou omáčkou
Rýži uvařte podle návodu na obalu a vychlaďte v lednici (lze i den dopředu).
Mango sticky rice – lepkavá rýže s mangem
hrnec s vodou (dno cedníku se nesmí dotýkat vody) a při Mezitím, co se bude rýže vařit v páře, svařte kokosové
Rybí ragú
Rybí filety nakrájíme na větší kostky, osolíme a pokapeme vymažeme olivovým olejem a střídavě do ní rozložíme rybí
Rybí halászle
Rybí vývar procedíme a přidáme k zelenině. Vložíme nakrájené rybí maso, osolíme a opepříme.
Dijonské řízky
Řízky nařízneme a naplníme hořčicí, rozdrceným česnekem V pánvi rozpálíme olej a řízky usmažíme po obou stranách
Milánský řízek
Maso naklepeme, poprášíme grilovacím kořením a na oleji prudce orestujeme po obou stranách. Maličko podlijeme
Labužnické řízky
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na talíř si nachystáme hladkou mouku, maso potřeme hořčicí a namazanou
Šumavský řízek
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí
Rybí koktejl
Rybí filé krátce povaříme ve vodě s polévkovým kořením , vše dozdobíme krabími tyčinkami a řezem citrónu.
Úhoř na rožni
Na rožeň napichujeme vždy střídavě kousek úhoře, lístek Opékáme na grilu nebo na roštu a při opékání často
Kedlubnové řízky
Kedlubny oloupeme, nakrájíme je asi na 1 cm silné plátky, které v osolené vodě uvaříme téměř doměkka.
Rybí špízy
Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata
Rybí taštičky
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme čterečky o velikost 5 x 5 cm, na každý položíme lžičku rybí
Řízky s jogurtem
Řízky nařízneme a naklepeme. Před přípravou rozpálíme olej na pánvi a přidáme bobkové
Vaječné řízky
Vejce rozšleháme, přidáme strouhanku, ovesné vločky, sůl a nasekanou pažitku. Promícháme a necháme chvíli
Marináda na ryby
Olej a víno dáme v poměru 1:1, přidáme ostatní suroviny utežet v lednici a potom vložíme na několik hodin rybí