Pečený pstruh na pomeranči a slanině

Pstruhy očistíme, osušíme. Pstruhy položíme do pekáče, dáme na každého kolečka

Jihočeský pstruh na grilu i v troubě

Očištěné a vykuchané pstruhy uvnitř vytřeme směsí Touto směsí naplníme pstruhy a sepneme je kovovými

Pstruh lososovitý s tagliatelle a zeleninou

připravíme smetanovo-zeleninovou omáčku - oříšek másla zeleninu si nakrájíme na jemno a necháme zpěnit na másle

Filet z pstruha na fenyklu a pórku

Na pánvi rozehřejeme kousek másla a orestujeme na něm Ochuceným máslem ještě přelijeme rybu.

Pstruh barbecue, plněný petrželkou

Pstruhy si očistíme, omyjeme, vysušíme a celé posolíme na pánvi s olejem a máslem(půl a půl)z každé strany

Filety ze pstruha na bramborovém pyré

Ze pstruha vyřízneme 2 krásné filety a pinzetou odstraníme i zbytek kostí, které v mase nahmatáme.

Plněný pstruh uzenou slaninou

Poklademe je do máslem vymazaného pekáčku. Ke konci pstruhy dopečeme odkryté.

Salát z jablek a uzeného pstruha

Rybí maso rozebereme na malé kousky.

Pstruh lososovitý s citronovou omáčkou

Otočíme, přidáme máslo a dopečeme další asi 3 minuty

Pstruh s fazolkami a batátovou kaší

Pstruha osolíme a obalíme v zmesi mletej papriky a Na masle restujeme asi 5 min fazuľky, ktoré jemne osolíme

Filátka ze pstruha na čerstvých bylinkách

Máslo rozehřejeme a filátka opékáme krátce asi 2 minuty

Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka

Vezmeme pstruha, omyjeme pod tekoucí studenou vodou

Pstruh plněný cibulí na grilu

ideálním nástrojem je rošt na ryby, aby se čerstvé maso

Pečený pstruh s citronem a bylinkami

Pstruhy omyjeme, osušíme a opatrně je nařízneme několika koriandru a kopru, vložte 2 plátky citronu a kousek másla

Pstruh v citronovo-bylinkové marinádě

Rybí maso marinujeme dvě hodiny v citronovo-bylinkovo-česnekové grilováním lehce setřeme česnek a bylinky, aby se maso

Grilovaný pstruh s fenyklem & tymiánem

Promíchejte, směsí naplňte pstruhy a svažte kuchyňským Pstruhy potřete zbylou lžící oleje, osolte i zvenku

Pstruh lososovitý s nádivkou & tzatziki

Dejte do pekáčku vymazaného máslem, poklaďte máslem jinou rybu, například lososa, ale podle tloušťky masa

Závin s uzeným pstruhem a estragonem

ve větším rendlíku na rozehřáté polovině másla a kousky pstruha.

Pstruh zapečený v citronové omáčce

Osolené pstruhy vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým Rozpuštěné máslo promícháme s hořčicí, česnekem a citronovou

Pstruh lososovitý s lehkým špenátem

Filety z pstruha opláchneme a důkladně osušíme. Do vroucí směsi dáme opékat pstruha. nejprve 5 minut

Filet ze pstruha na listovém salátu

Filety očistíme, osolíme, opepříme a pečeme na nepřilnavé pánvi na sucho. Nejprve kůží dolů cca 3-4

Křupavé chipsy z kůže pstruha

Obalovaný pstruh se sauce vierge

Pstruží filety obalte v mouce, pak ve vejci a nakonec

Pstruh s chilli a hráškovým pyré

Filátka pstruha z obou stran osolte a opepřete. V nepřilnavé pánvi rozehřejte máslo s olivovým