Pstruh na čekankovém risottu
Po odstavení přidáme máslo a nastrouhaný parmazán. Nakonec zjemníme máslem a posypeme nasekanou petrželkou
Grilovaný pstruh na rozmarýnu
Pstruha nejprve vykucháme a omyjeme. dutiny vložíme snítku rozmarýnu, tymiánu, kousek másla
Pstruh s bylinkovým krémem
V misce smícháme hořčice s medem. Omytou rybu osolíme, opepříme, pokapeme citronem a potřeme medovo-hořčičkou
Pstruh plněný nivou
Očištěné pstruhy osolíme, naplníme nivou s česnekem Na to je pomažeme máslem a hořčicí, zabalíme do alobalu
Pstruzi s mandlovými lupínky
Dáme do pekáčku, přidáme 25 g másla a pstruhy pečeme Na pánvi rozehřejeme zbytek másla a orestujeme na něm
Pstruh se šťavelovou omáčkou
Pstruhy umyjeme, osušíme a nařežeme z obou stran. Před koncem pečení polijeme rozpuštěným máslem.
Grilovaný pstruh s hráškem
Filety pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Položíme ho kůží dolů na rozpálený gril, opékáme asi 2-3
Vánoční pstruh v těstíčku
Do mouky smíchané s cukrem přidáme pivo, sůl a žloutky. Promícháme a přilijeme mléko a vodu. Rozšleháme
Pstruzi v citronové omáčce
Takto připravené pstruhy necháme odležet 30 minut v Pstruhy potřeme rozpuštěným máslem a nasekanou meduňkou
Grilovaní pstruzi v alobalu
Vykuchané pstruhy omyjeme a osušíme papírovou utěrkou másla a osolíme.
Filátko ze pstruha s kuskusem
Kuskus uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě s lžičkou kari. Poté zcedíme. Filety omyjeme, očistíme
Pstruzi s karotkovým pyré
česnekem a máslem. Pekáč si vymažeme máslem a položíme na něj pstruhy.
Pstruzi s houbovou nádivkou
Pstruhy očistíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme Plech vymažeme máslem, dáme na něj připravené pstruhy
Grilovaný pstruh se zeleninou
oloupaného nakrájeného rajčete, jemně nakrájené cibule a másla Do vývaru postupně zašleháme žloutky, máslo, protlak
Krkonošský pstruh na jalovci
Omyté a osušené pstruhy osolíme a opepříme a necháme Pstruhy naskládáme do pekáčku a potřeme připravenou
Grilovaný pstruh na bylinkách
Pstruhy důkladně umyjeme, osušíme a na povrchu je několikrát Dobře promíchanou směsí naplníme pstruhy a po obou
Grilovaný pstruh s batáty
Pstruha očistíme, osolíme a trošku opepříme. Nakonec pstruha opečeme na pánvi na cibulce, kterou
Pečení pstruzi na oregánu
Pstruhy omyjeme, očistíme a dáme na plech vyložený Pstruhy nasolíme a opepříme.
