Pečený pstruh na zelenině
Na pánev si dáme rozehřáté máslo s olivovým olejem a pstruha po obou stranách zprudka opečeme.
Grilovaný pstruh s batáty
Pstruha očistíme, osolíme a trošku opepříme. Nakonec pstruha opečeme na pánvi na cibulce, kterou
Pečení pstruzi na oregánu
Pstruhy omyjeme, očistíme a dáme na plech vyložený Pstruhy nasolíme a opepříme.
Filátko ze pstruha s kuskusem
Kuskus uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě s lžičkou kari. Poté zcedíme. Filety omyjeme, očistíme
Pstruzi s mandlovými lupínky
Dáme do pekáčku, přidáme 25 g másla a pstruhy pečeme Na pánvi rozehřejeme zbytek másla a orestujeme na něm
Vánoční pstruh v těstíčku
Do mouky smíchané s cukrem přidáme pivo, sůl a žloutky. Promícháme a přilijeme mléko a vodu. Rozšleháme
Pstruh se šťavelovou omáčkou
Pstruhy umyjeme, osušíme a nařežeme z obou stran. Před koncem pečení polijeme rozpuštěným máslem.
Pstruzi s karotkovým pyré
česnekem a máslem. Pekáč si vymažeme máslem a položíme na něj pstruhy.
Grilovaný pstruh s hráškem
Filety pokapeme olejem, osolíme a opepříme. Položíme ho kůží dolů na rozpálený gril, opékáme asi 2-3
Pstruzi v citronové omáčce
Takto připravené pstruhy necháme odležet 30 minut v Pstruhy potřeme rozpuštěným máslem a nasekanou meduňkou
Grilovaní pstruzi v alobalu
Vykuchané pstruhy omyjeme a osušíme papírovou utěrkou másla a osolíme.
Pečený pstruh s bylinkami
Pstruha důkladně očistíme. Vymažeme pekáč máslem a pečeme asi 15-20minut v troubě
Pečený pstruh s koprem
Vykuchané pstruhy omyjeme a z obou stran mírně nařízneme společně s kouskem másla.
Grilovaný pikantní pstruh
Rybu omyjeme a osušíme. Z každé strany uděláme pár šikmých zářezů a rybu zakápneme citronovou šťávou.
Pstruh s bylinkovým krémem
V misce smícháme hořčice s medem. Omytou rybu osolíme, opepříme, pokapeme citronem a potřeme medovo-hořčičkou
Pstruh plněný nivou
Očištěné pstruhy osolíme, naplníme nivou s česnekem Na to je pomažeme máslem a hořčicí, zabalíme do alobalu
Pstruh na čekankovém risottu
Po odstavení přidáme máslo a nastrouhaný parmazán. Nakonec zjemníme máslem a posypeme nasekanou petrželkou