Očištěné pstruhy osolíme, naplníme nivou s česnekem Na to je pomažeme máslem a hořčicí, zabalíme do alobalu
Pstruhy vykucháme, dobře očistíme od šupin a dobře Pstruhy poté opláchneme od soli a opětovně okořeníme
Očistené, vypitvané a umyté pstruhy zľahka narežeme chrbtice, osolíme, obalíme múkou a pomaly opekáme na masle
Pstruha okořeníme rybím kořením, solí, drceným kmínem Rozpustíme máslo a zakápneme olivovým olejem a z každé
Omyté pstruhy osušíme a uvnitř posolíme, popepříme obalíme v hladké mouce a na rozpáleném másle je opečeme
Pak pstruha opláchněte a pečlivě osušte. Opékejte pět až šest minut z každé strany – maso zpevní
Maso opláchneme a nakrájíme z něj nudličky. , maso a jen krátce povaříme.
Z másla, mouky, vejce, cukru a pudingu vypracujeme
Změklé máslo utřeme se žloutky, solí a tvarohem, postupně
Máslo nakrájíme na plátky, část dáme pod kůži na prsa
Z mouky, změklého másla a obou cukrů vypracujeme hladké
špetkou mleté sladké papriky a na kuře položíme kousky másla upečení cibuli vyjmeme kuře naporcujeme a podáváme s máslovým
Na dno zapékací misky dáme na kousky nakrájené máslo Jakmile je rýže uvařená na skus, vmícháme zbytek másla
Na másle a trošce oleje opečeme nakrájenou šalotku. Do hotového rizota dáme ještě plátek másla, nastrouhaný
ryby opékáme z každé strany 2-4 minuty podle síly masa Do výpeku přidáme kousek másla a vsypeme zeleninu.
Pstruhy omyjeme a osušíme. Do břicha každého pstruha vložíme citron a kopřivy.
Vykuchané pstruhy omyjeme, osušíme a uděláme do nich chilli papriček a oleje a každého takto připraveného pstruha
Pstruhy osolíme, opepříme a napíchneme na jehly. Při pečení je potíráme máslem.
Ryby si opláchneme, vysušíme, osolíme, opepříme a dovnitř vložíme čerstvý rozmarýn. Dáme do trouby a