Hnízda z uzeného bůčku
Švestky předem namočíme, potom je vypeckujeme a do vnitř vložíme půlky ořechů. Položíme na okraj plátku
Kuba s uzeným masem
Uvařit uzené maso, měkké vyjmout a ve vývaru uvařit na kostičky nakrájené maso, scezené kroupy, česnek utřený
Kořeněná uzená pečínka
Občas uzené maso otočíme.Hotovou pečínku na talíři Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.
Fazolová uzená omáčka
Uzené žebro dáme do hrnce a zalijeme vodou, aby bylo Vyndáme uzené žebro a koření.
Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte přidejte k nim libeček bobkové listy nové koření i pepř
Povidlová omáčka k uzenému
jíšky vešlehejte povidla, přidejte jemně pokrájené sušené Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Delikátní uzené s čočkou
velkého hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu Uzená kolena můžete uvařit dva dny dopředu.
Šunkofleky s uzeným bůčkem
Ve velkém hrnci uveďte do varu osolenou vodu. Dobře opláchnutý uzený bůček uvařte doměkka (vývar
Bramboráky s uzeným masem
Oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je tři minuty stát a pak z nich vymačkejte
Uzená krkovice v šouletu
Mezitím cibuli nakrájíme najemno, uzený bok na tenké Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Uzené se šípkovou omáčkou
Citron důkladně odrhneme, kůru nastrouháme najemno. Přidáme i jemně ustrouhanou citronovou kůru.
Uzený jazyk v aspiku
Do středu misek dáme snítku petrželky, kapii a zakapeme Uzený jazyk v aspiku necháme důkladně ztuhnout.
Gnocchi s uzeným a špenátem
Nasypeme najemno nakrájené povařené uzené maso. smetanou, provaříme a případně opět dochutíme solí, pepřem
Flíčky se zelím a uzeným
Uzené maso pokrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme uzené
Pečená uzená žebra
Uzená žebra uvaříme doměkka. Pečená uzená žebra podáváme s chlebem, hořčicí a křenem
Karbanátky z uzené krkovice
zalijeme menším množstvím vývaru a svaříme na hustou kaši Do kaše vmícháme žloutky a nasekanou zelenou petrželku
Dršťky s uzeným bůčkem
Balený uzený bůček vaříme v páře asi 1 hodinu doměkka Omáčku ochutíme mletým uzeným bůčkem.
Uzené s drobnozrnnou čočkou
Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a na mírném ohni masa z kolena promíchejte s čočkou a dochuťte solí a pepřem
Chuťovky s uzeným lososem
Pak vmícháme usekaného uzeného lososa, kapary a jemnou rohlíky nakrájíme na kolečka, vidličkou naneseme pomazánku
Uzené na kysaném zelí
Uzené maso nakrájíme na větší kostky a opečeme ho Přilijeme vývar i kečup a přidáme bobkový list a celý pepř