Uzené maso vaříme asi hodinu ve vodě bez soli. Na plátky uzeného naneseme vrstvu fazolové směsia povrch
nasekanou cibuli a nakrájenou mrkev.Zalijte vývarem z uzeného , přidejte koření, přiveďte k varu, snižte teplotu
Uzené maso vařte asi 30 minut, nechte trochu zchladnout , pepřem, majoránkou a zpracujte těsto.
nudličky), které dáme do misky, osolíme, zaprášíme uzenou olejem nebo je po obalení pokládáme na plech s pečícím papírem
se to slepilo, není ale dobré to nechat proschnout úplně mísy, přisolíme, okořeníme trochou mletého bílého pepře
Vývar z uzeného kolene scedíme do jiného hrnce, kam nastrouhaný nebo rozetřený česnek, necháme již jen přejít varem
Metličkou důkladně vyšleháme vejce s mlékem, moukou, osolíme a opepříme. Na rozehřátý olej vlijeme polovinu
hrubém struhadle do mísy i se slupkou.Pokrájíme si uzené rukách a tekutiny vylijeme, přidáme vejce, sýr s uzeným
Uděláme vývar z uzených kostí tak, že nalijeme do velkého chuti petrželku a tvrdý sýr.Polévku dochutíme maggi, popř
Den předem namočené fazole uvaříme v papiňáku (asi 45 minut) v neosolené vodě s trojkořením, které máme
Na trošce oleje opražíme rýži, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme, podlejeme částí vývaru, osolíme
brambory vymačkáme, dáme do mísy, přidáme umleté uzené maso (např. z uzených žebírek), majoránku, pepř, utřený
Do pánve wok dáme čajové lístky, sušenou bazalku a vložíme dřevěný rošt (šikovný manžel ho vyrobí za pár
Uzené maso uvaříme ve vodě s celou cibulí, celým novým kořením a černým pepřem.