Maso si osušíme a uděláme kapsu, kterou osolíme a naplníme směsí papriky, podušených fazolek a sýra.
Pivo nalijeme do misky a rozmícháme v něm koření, sojovou omáčku a med. Připravenou marinádou poté potřeme
nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření,pepř, kmín, mletou papriku a nadrobno
Maso nakrájíme na větší kousky, naložíme na 14 hodin s bylinkami a kořením do oleje a dáme do ledničky
Houby zpěníme společně s nakrájenou cibulí na sádle a přidáme sůl, pepř a kmín. Podusíme a jakmile jsou
Nejvíce se hodí pečené brambory, u nás doma však vítězí
Před pečením maso podlijeme trochou studeného vývaru Vynikajici obměnou je pečené uzené koleno.
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
přidáme bobkový list, tymián, nové koření, osolíme a pečem
Krátce osmahneme a poté dáme do pekáčku a zalijeme
Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Papriky rozřízněte napůl a vyndejte jádřince Oloupané
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle zaprášíme hladkou moukou, přidáme máslo, osmahneme, zalijeme
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Krkovici omyjte, osušte papírovými utěrkami a naklepejte Doba pečení se může lišit v závislosti na tloušťce
Přidáme zelí a nastrouhané jablko, dusíme do měkka. , podlité vypečenou šťávou.
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové Nakonec přidáme zelí.
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, omyjeme a osolíme. Do mísy dáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisujeme