Upečené placky potřeme přepuštěným máslem. cibuli a přidáme zelí.
Naklademe je do zapékací mísy a pokapeme olejem. Podáváme s pečeným bramborem.
zkontrolujeme, bude vypadat spíš jako uvařená než upečená Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet pěkně zkaramelizovalo a z vína se vyvařil alkohol.
osmahneme na drobnou nakrájenou cibuli a přidáme zelí Jakmile je zelí měkké zahustíme lžící mouky rozmíchanou
V případě, že použijeme již pečené maso, nakrájíme Podáváme s různými druhy zelí a s opečenou cibulkou
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. Pokud máme zapíchnutý teploměr neměl by ukazovat více
misky, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, drcený Upečeného vrabce podáváme s dušeným špenátem či kapustou
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zelí překrájíme , na to krkovici a přikryjeme opět vrstvou zelí.
Krkovici osolíme, opepříme a okořeníme drceným kmínem K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, omyjeme a osolíme. Do mísy dáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisujeme
Nakonec vepřovou krkovici v pekáči podlijeme vodou Vepřová krkovice je hotova, když cibule zesklovatí
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou
Před pečením maso podlijeme trochou studeného vývaru Vynikajici obměnou je pečené uzené koleno.
přidáme bobkový list, tymián, nové koření, osolíme a pečem
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle zaprášíme hladkou moukou, přidáme máslo, osmahneme, zalijeme
Houby zpěníme společně s nakrájenou cibulí na sádle a přidáme sůl, pepř a kmín. Podusíme a jakmile jsou