Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, opečené
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Potom přidáme hovězí maso, které jsme přetáhli proužky Po upečení ho vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Během pečení maso podléváme vývarem a přeléváme výpekem Když je maso upečené doměkka, vyjmeme ho z pekáčku
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
Slaninu nakrájíme na nudličky a těmi protkneme hovězí Podle potřeby podlijeme a maso alespoň jednou za pečení
Špalíček hovězího masa lehce naklepeme a dlouhým špičatým Při pečení maso přeléváme šťávou a podléváme horkou
Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Osolíme a opepříme a na másle v hrnci osmahneme. Poté maso vyjmeme
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, Chvilku povaříme, posypeme petrželkou, drceným kmínem
Pak troubu ztlumte na 120°C zakryjte a pomalu pečte vhodnější ale pokud maso dobře naložíte můžete pomalu
s máslem zprudka ze všech stran opečeme maso a po opečení Z pomalého hrnce vyndáme měkké maso, které uchováme
všech stran prudce restujeme a poté ho přendáme do pomalého
Hovězí krk očistíme a osušíme. Přidáme naporcovaný hovězí krk, prohřejeme a podáváme
V ohnivzdorné nádobě pomalého hrnce rozehřejeme 1 lžíce
opečeme na trošce slunečnicového oleje a přendáme do pomalého
Na dno pekáče položíme mřížku nebo ji vytvoříme ze snížíme na 160 °C, pekáč přiklopíme a pečeme dlouho a pomalu