Cibuli nakrájíme na kostičky a zlehka osmahneme na másle Polévku ochutíme a na talířích sypeme nasekanou petrželku
Ve větší pánvi s poklicí rozehřejeme kousek másla a přidáme lžičku oleje, aby se máslo nepřepalovalo.
vaříme do změknutí.Mezitím si připravíme jíšku z másla a mouky, kterou vmícháme do polévky a ještě 10 minut
Pórek nakrájený na kolečka, očištěný brambor pokrájený na kostičky vložíme do osolené vroucí vody a přivedeme
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme ji Do takto připravené polévky přidáme uvařené brambory
Uvařené těstoviny vložíme do polévky, podle chuti opepříme Maso nakrájíme zpět do polévky a podáváme.
Je to v podstatě polévka z ničeho - každý ovšem nemusí být na kyselou chuť polévky vyladěn.
Když jsou houby měkké zavaříme vlasové nudle. Těsně před podáním rozpustíme do polévky máslo a dochutíme
Maso vložíme do studené vody, osolíme a za stálého míchání privedeme k varu. Jinak ztuhne a vytvoří se
smetanu a tolik vývaru z brambor, aby vznikla krémovitá polévka Zalijeme polévkou a nakonec do polévky vložíme na půlky
Nakrájenou mrkev, pórek, šalotku, cibuli a česnek zalijeme olivovým olejem na smažení a na mírném plamení
Česnek rozetřeme nebo prolisujeme a zvolna jej na másle Polévku zjemníme taveným sýrem pokrájeným na menší
Vývar nebo vodu přivedeme ve woku nebo velké pánvi Když se polévka začne znovu vařit, přidáme obilnou
Polévku propasírujeme sítem nebo rozmixujeme, osolíme Polévku nalijeme na talíře a položíme na ni opečené
Cibuli a česnek nadrobno posekáme. Rajčata, okurku, papriku a celer omyjeme. Okurku a celer oloupeme.