Strouhání do polévky
Strouhání můžeme ihned vkládat do vroucí polévky nebo Samozřejmě můžeme usušit pouze zbytek, který v polévce
Zajíc v polévce
Zajíce v polévce vaříme doměkka. Zajíce v polévce podáváme teplého, nejlépe s čerstvým
Cibulová polévka
V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm zpěníme. Podle potřeby přidáváme máslo nebo mouku.
Rybí polévka
Před servírováním krutonky přehoďte do pánve a na kousku másla ještě rychle orestujte.
Fazolová polévka
Rozmixované fazole polévku skvěle zahustí. Vmíchejte máslo nebo ghí, osolte a dochuťte umeoctem
Pestrá polévka
cibuli, kterou jsme si předtím osmahli s kečupem na pánvi Než polévku servírujeme, vložíme na ozdobu pár celých
Kefírová polévka
Kopr nasekáme a cibuli nakrájenou nadrobno na másle Kefírovou polévku promícháme a okořeníme petrželkou
Kyšková polévka
Do vařící polévky, za stálého míchání, vlijeme kyšku může při vaření přidat i kopr, ale u nás se dělala polévka
Broskvová polévka
Vmícháme zbytek cukru, vychlazené víno a nalijeme na Broskvovou polévku ihned podáváme.
Savojská polévka
Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na másle, přidáme jemně nakrájeným sýrem, zalijeme horkou savojskou polévkou
Rýžová polévka
Rozklepneme si vejce a vmícháme jej do horké polévky Před podáváním rýžové polévky přidáme nasekanou petrželku
Polévka pro flamendra
Jíškou zahustíme polévku, ze které vybereme uvařené Polévka pro flamendra je celkem sytá, můžeme ji podávat
Královská polévka
Do vývaru nalijeme sherry, osolíme, opepříme. V polévce můžeme použít i syrové vejce místo vařeného
Hrachová polévka
Do polévky vložíme zeleninový bujon, bylinky a podle Polévku povaříme asi 10 minut.
Majoránková polévka
Do polévky přidáme utřený česnek, olej a majoránku, Takto připravenou majoránkovou polévku už jen podáváme