Mezitím očistíme houby.Plátky hub osmahneme na másle smetanou, dobře promíchanou s moukou a polévku ještě
rozředíme ji vlažným vývarem z fazolí, přilijeme do polévky Při podáváním doplníme polévku lžící zakysané smetany
Polévku podle chuti osolte, opepřete a uchovejte v chladu.Připravte vložku do polévky.
Rozpusťte máslo a asi 5 minut restujte všechnu cibuli na polévku na velkém plameni, aby změkla, přitom míchejte
Rozpálíme si pánev, nalijeme na ni olej, přidáme špetku vedle.Připravíme si misku, ve které bude se bude polévka
Polévku dochutíme a nakonec přidáme rozšlehaná vejce , která necháme v polévce srazit.
Na másle opražíme cibulku, přidáme celer a mrkev a Nakonec dochutíme polévku octem a necháme ještě jednou
Do středně rozpáleného hrnce nalijte olej a jemně orestujte Brambory uvařte doměkka.Do polévky přidejte rukolu
Na trošce ojele zpěníme 1 cibuli. Po chvilce přidáme nakrájený špek, necháme osmahnout, zaprášíme hladkou
V polévce můžeme povařit i růžičky květáku nebo brokolice použitím se mozeček musí odblanit.
mrkve, petržele a celeru na pánvičku a podusíme na másle Na talíři posypeme polévku drobně nakrájenou zelenou
polu s kostkami brambor a masovým bujónem.Uvařenou polévku posekaný kopr a dochutíme lžičkou octa.Do hotové polévky
Očištěné dršťky dejte vařit, po 30 minutách je sceďte, vraťte do hrnce a zalijte novou vodou. To udělejte
Takto rozmixovanou polévku nalijeme zpět ke zbytku po uvaření je polévka velice ostrá, ale druhý den
Do vroucího bujónu dáme kostičky brambor a mrkve, osolíme, přidáme kmín, krupičku a povaříme, nakonec
Polévka by měla být přiměřeně husté konzistence, kdy převládá mrkev, ne mouka.Podáváme: vrch polévky můžeme
do mixéru a rozmixujeme, dokud nám nevznikne jemná polévka Lepší je také nechat polévku chvíli odstát, aby se