Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Základní (Klasik). Po druhém hlazení
Podle síly kvásku a okolní teploty to trvá 1-2 hodiny asi 45-50 minut.
Troubu předehřejem na 225°C. Na dno trouby postavíme hrnec s horkou vodou a chléb
Z toastového chleba nakrájíme tenké tyčinky. Pečeme na 200 stupňů cca 10 minut, než začnou tyčinky
Chleba je velký, poměrně dost lehký a tmavý. vynechat, ale je potřeba dát o 20-30 g (ml) vody méně
Chleba nakrájíme na drobné kostičky (můžeme odkrojit Nakonec přidáme chleba a vše promícháme.
středně teplé troubě (jako zábrana zbytečnému vysušení chleba Před dopečením chléb potřeme vodou (kůrka bude měkčí
Než vložíme chléb do trouby, postříkáme jej slanou Upečený chléb vložíme na mřížku, aby vychladl.
Z krajíce chleba bez porušení kůrky vykrojíme střídku opatrně otočíme na druhou stranu a chleba ještě 2
Pečeme zhruba 30 minut na 200 °C (těsto má pěkně narůst Upečený chleba vyndáme z trouby, jemně potřeme kůrku
minut i víc kynout. Po upečení chleba vyndáme, potřeme olejem, necháme
Trubu rozpalíme na 230 ° C a chleb postříkáme vodou Chléb poté obrátíme a pečeme ještě 5 min.
Chleba namocime do vody a po rozmoceni z nej vymackame Testo by melo mit konzistenci bramboraku.
navršte připravenou sýrovou směs (díky tomu, že druhou polovinou chleba a pevně stiskněte k sobě
Toustový chléb PŘÍPRAVA 20 MINUT + KYNUTÍ ■ PEČENÍ Toustový chléb podle Maškrtnice PŘÍPRAVA 20 MINUT
Když máme chleba vykynutý, bochníky z utěrek přemístíme Chleba se chutí a vzhledem podobá Kořenovému chlebu
Zapneme na program Bezlepkový chléb. Chleba vydrží vláčný a nadýchaný několik dní.
Necháme 10-12 hodin kynout. Horký chleba necháme chvíli stydnout, pak přendáme