Předem namočený hrách propláchenme a dáme vařit do Jednotlivé porce v mističkách zdobíme zbylými pečenými
Nožky nakrájíme na drobné kostičky a dáme do misky V dobře předehřáté troubě na nejvyšší teplotu pečeme
Před dopečením masa na té samé pánvi, co jsme restovali
Pekáč dáme do maximálně nahřáté trouby a maso necháme Pak poklademe máslem, podlijeme, osolíme opepříme a dáme
Filety opláchněte, osušte a každý ostrým nožem rozkrojte na 2 dlouhé tenké „hranolky“. Citron překrojte
Troubu předehřejte na teplotu 190 °C. Brusinky a ořechy nasekejte nahrubo, nasypte do misky a přidejte
Maso dejte do pekáče, potřete částí marinády a dejte Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
Smícháme koření v poměru 1:1:0,5, přidáme sůl a naporcované kuře ve směsi obalíme. Vložíme do pekáče,
Troubu předehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Dýni vydrhněte, rozkrojte, vydlabejte, nakrájejte
Očištěnou vydlabanou dýni pokrájíme na větší kusy a dáme
Solit není nutné, pokud je Niva hodně slaná. Dobře promícháme.
Před krájením dejte na každou stranu brambory špejli , aby nedošlo k nakrojení brambory až dolů.
Na rajčata dáme naporcované kuře.Do misky dáme olej , trochu sladké papriky, štávu z citronu, protlak,
Rozinky spaříme, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme nastrouhané ořechy a spojíme medem a rumem
Mandle a piškoty nastrouháme, spojíme medem, přesnídávkou, citronovou šťávou a vypracujeme tužší těsto
Rozinky spaříme, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Smícháme s kokosem, medem a ochutíme skořicí. Na
Dáme do vymazaného pekáče, prsama nahoru. Máme tak zvlášť bílé maso a tmavé, bez kosti.
Cibule oloupeme, odřízneme spodek tak, aby vzniklo rovné dno. Na horním konci cibule uděláme 2 hlubší
posypeme slaninou na kostičky, podlijeme trochou vody a dáme
Osmažíme na oleji (2 lžíce), hotové dáme stranou a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody,dobře
Maso pokrájíme na kostky a dáme do vymazané zapékací Dáme péct do předehřáté trouby na 190 stupňů na cca
Očištěnou makrelu bez kůže a kostiček rozmělníme na malé části, smícháme ji s tvarohem a česnekem, který
Směs dejte do skleniček (paňákové i větší) asi v 1,5 Dejte do lednice vychladnout.Mnago oloupejte a nakrájejte