Jemná haše z pečeného hovězího masa
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme vývarem, přidáme případně zbylý sos z pečeného masa
Tlapky z bramborové kaše a uzené parenice
Do bramborové kaše přidáme hrubou mouku podle potřeby tak, abychom měli tužší bramborové těsto.
Uzená kuřecí stehna s bramborovou kaší
brambory do vody s 1 lžící soli. dosolíme podle chuti, raději postupně všlehat trochu soli
Uzené s vejci s křenovou bramborovou kaší
Uzené maso, cibuli a papriky pokrájíme nadrobné kostičky Podáváme s křenovou bramborovou kaší, která pokrm skvěle
Uzená rolovaná krkovice s bramborovou kaší
K uvařeným bramborám přidáme máslo, mléko a metličkou Přidáme mouku a zalejeme 0,5 l vody a přidáme masox
Bramborovo-rohlíkové knedlíky
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemných nudličkách do mísy Tvoříme středně velké kulaté knedlíky.
Bramborovo-houskové knedlíky
Uvařené brambory nastrouháme do mísy, přidáme krupici velké díly, z kterých vytvarujeme v dlani kulaté knedlíky
Bramborovo-slaninové knedlíky
slaniny, pak zabalíme a v ruce zakulatíme.Hotové plněné Výborné jsou s kyselým zelím nebo špenátem.
Bramborovo-houskové knedlíky
Brambory uvaříme nejlépe den předem. Pak vypracujeme těsto a necháme 2 hod. odležet, aby se houska nasákla
Bramborovo-houskový knedlík
, takže pokud chceme knedlíků více, množství znásobíme , aby vyběhla pára a knedlík se "nerozvařil"
Bramborovo-houskový knedlík
Rohlíky nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm. Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme mléko,
Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem
Smažené kuličky z kuřecího masa plněné bylinkovým máslem Jako příloha skvěle poslouží bramborové pyré.
Pečená rajčata plněná masem
Mleté maso okořeníme jako na sekanou či karbanátky, Směsí z masa plníme vydlabaná rajčata, potom je přikryjeme
Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky
Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku Potom vytvarujeme menší kulaté knedlíky a vaříme v
Kompot z půlených loupaných švetek
Kompot z celých neloupaných švestek připravujeme z
Dušená vepřová pečeně s mrkví
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Nakonec dochutíme solí a rozmačkaným česnekem.
Bramborové pusinky s dušeným hovězím masem
soli, pepř, muškátový oříšek a ¾ smetany. Tip: Připravte nejdříve maso a až poté bramborové pusinky
Dušené zelí
Kapustu (česky zelí) nasekáme nadrobno. Takúto kapustu podávam s parenou knedľou a pečenými
Dušené zelí
hotové, přidám bramboru a často míchám (rádo se to Takovéto zelí máme moc rádi a jiné prakticky neděláme
Dušené zelí
mísa a tak velký, aby se do něj vešlo všechno zelí Dušené zelí podáváme podle chuti k různým masům a přílohám
Candát pečený v soli
Vmícháme 1 kg soli a rovněž odložíme na chladné místo zbylou částí směsi, která musí být rovnoměrně rozvrstvena