nakrájíme, nastrouháme mrkev a celer nahrubo, chilli papričku
Česnek si smícháme s chilli, worcesterem, jalovcem, citronovou šťávou, troškou vody a medem a připravíme
Na oleji si osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme klobásku na kolečka a orestujeme. Zalijeme vývarem
Anglickou slaninu nakrájenou na kostičky osmažíme v kastrolu. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme
Uvařený květák v misce rozmačkáme vidličkou. Přidáme k němu změklé máslo, strouhanku a mléko. Vše promícháme
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Příprava bramboráků: Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vodu z brambor slijeme a ještě
Zeleninu si omyjeme, oloupeme, nakrájíme či nastrouháme. Na nálev si smícháme suroviny, zalijeme zeleninu
Do směsi přidáme česnek, pažitku či petrželku, sůl, koření a promícháme.
Potom vmícháme koření - trochu drceného koriandru, Do hotové omáčky dáme rozkrojenou chilli papričku a
Roštěnku nakrájíme na větší kousky, osolíme je, opepříme a na dvě hodiny naložíme do marinády, kterou
Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm. Kostky
Fazole namočíme do studené vody a necháme je nabobtnat alespoň několik hodin předem. Potom fazole v této
Papričky opláchneme, vyřízneme z nich semeníky a jemně cottage sýr a rostlinné máslo, přidáme jemně nasekané papričky