Zálivku připravíme smícháním pomerančové šťávy, vinného Celé zakápneme zálivkou.
Z očištěného a omytého zelí vykrojíme košťál a zelí nakrájíme na větší čtverečky. Ty dáme do vroucí osolené
Nakrájíme maso na nudličky, papriky nakrájíme na drobné kousky, feferonky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky
koriandrem, přidáme citrónovou šťávu, trochu chilli koření
Krajíce chleba nebo plátky toastového chleba pokapeme sójovou omáčkou, lehce potřeme hořčicí a posypeme
rozmícháme s moukou, kečupem, lžičkou vegety, chilli kořením
Pokud maso pomeleme vícekrát, směs i hotové kuličky Směs ochutíme solí, pepřem, chilli kořením, hořčicí
Kotlety částečně vykostíme, u kosti a na okrajích nařízneme, naklepeme, poprášíme mletou paprikou a pepřem
plátky nivy, posypeme nasekanou petrželovou natí a pažitkou
Maso opereme, osušíme, nakrájíme na tenké nudličky a na rozehřátém oleji za stálého míchání opékáme,
Dáme vařit dostatečné množství vody, kterou osolíme, přidáme kousek tuku, hovězí bujón (dle množství
Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s najemno nakrájenou cibulí, majolkou a kečupem. Přidáme nasekanou
šťávě osmažíme nakrájenou cibuli, nasekanou pálivou papričku Přidáme ještě mletou papriku, bobkový list a nové koření
Králičí játra přes noc namočíme do mléka, druhý den je vytáhneme, osušíme, nakrájíme na kousky a na rozpáleném
Česnek utřeme se solí. V kastrolu smícháme s pepřem, paprikou, trochou vody a přivedeme k varu. Brambory