Pohár čokoládová pěna
Hotovou pěnu nalijeme do sklenic a necháme ztuhnout vyšleháme tak, aby nám vznikla šlehačka a před podáváním pěnu
Rohlíčky s malinovou pěnou
Příprava pěny: V připravené míse vyšleháme bílky, cukr Upečené rohlíčky necháme zchladnout a poté navrstvíme pěnu
Dýňová pěna se smetanou
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Ty smícháme s cukrem a dáme do hrnce. Podlijeme
Brusinky s pěnou z mascarpone
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila. Promícháme
Vánoční čokoládová pěna
Čokoládu a máslo rozpustíme a necháme trochu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do čokoládové směsi vmícháme
Kořeněná čokoládová pěna
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Bílky s troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny
Slavnostní čokoládová pěna
Vejce vyšleháme se špetkou soli a medem ve vodní lázni (při teplotě asi 50°C). Přidáme ve vodní lázni
Šunková pěna na jednohubky
povolit a našleháme, šunku přidáme, osolíme opepříme a dále pomazánky ušlehanou smetanu a takto připravenou šunkovou pěnu
Broskve s oříškovou pěnou
Broskve obrátíme kulatou stranou dolů a vložíme do broskve vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud pěna
Jemná masová pěna
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
Mango se šampaňskou pěnou
Vložíme do vodní lázně a šleháme, dokud nevznikne tužší pěna Dáváme pozor, aby voda nebyla příliš horká a pěna se
Šunková pěna s klobásou
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Toasty s lososí pěnou
Lososí pěnu uložíme do chladu. podáváním opečeme toasty a nakrájíme je tak, aby vznikly malé
Italská Panna cotta s malinovou omáčkou
Misky na panna cottu vymažeme důkladně máslem. rozvaříme ovoce s cukrem a po vychladnutí podáváme s panna
Vanilková panna cotta s čerstvými jahodami
Plátky želatiny vložíme do misky a zalejeme trochou studené vody, aby změkly a trošku nabobtnaly. Smetanu
Recept na nejlepší panna cottu? Známe!
poloviny cukru přidejte 2 lžíce medu; cukr vyměňte za 80 ml maracujou Vyznavači exotiky mohou nahradit smetanu 375 ml
Veganská kokosová panna cotta s mátou
Kokosový nápoj z plechovky, prášek agar, kokosový cukr a mátu vložíme do menšího hrnce a přivedeme k
Panna cotta ochucená dvojí čokoládou
Šest formiček o objemu 125 ml velmi jemně vymažte olejem bílou směsí a dejte na 4 hodiny do chladničky, aby panna