Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom Před koncem pečení potřeme sněhem z bílků a posypeme
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava masa: Maso rozřízneme tak, aby šlo naplnit
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Máslo smícháme s hořčicí, pepřem, utřeným česnekem Touto směsí potíráme maso.
Polévka z pečených paprik a opečeného česneku
Upečené papriky dáme na chvíli do mikrotenového sáčku Zbylý česnek nakrájíme na plátky, opečeme a dáme je
Pět tipů na výborné červené víno
Výborně doplní zvěřinu a pečené maso. Víno pochází z vinic stárých 70-100 let.
Krkovička plněná vinou klobásou
hořčicí, položíme plátek slaniny a na ni šištičku z vinné vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme cca 45-50 min
Filety na česneku, cibuli a víně
a necháme cca 3 min. na středním ohni opékat dorůžova koření a dusíme přikryté cca 2 min., odkryjeme, necháme
Krevety na česneku a bílém víně
Z česneku, oleje, vína a koření uděláme marinádu, Rozehřejeme lžíci přepuštěného másla a krevety na něm
Hovězí pupek na víně
Hovězí pupek na víně pečeme 4,5 hodiny. Hovězí pupek na víně podáváme s libovolnou přílohou
Hovězí pupek na víně
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme Do omáčky vložíme díly masa, společně prohřejeme a
Vepřová pečeně na medu
Ke konci pečení přidejte cibulky, pečte ještě tak 15 oloupaná a na osminky nakrájená jablka, přelijte medem
Pečený guláš na medu
občasného míchání počkáme, až maso pustí vodu, přilejeme víno rozkrájený masox, kečup, sójovou omáčku, worchester a med
Pečená žebra s medem
Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku Během pečení žebra několikrát poléváme marinádou.
Pečená dýně s medem
do oleje vymazaného pekáčku a pokapejte ochucenou směsí Během pečení 1 - 2krát promíchejte.
Jablka pečená na medu
Nasekané ovoce smíchejte se skořicí a medem, nakonec do zapékací mísy, pokapejte je citronem, naplňte směsí
Pečená žebírka na medu
Během pečení žebírka průběžně podléváme medem smíchaným Pečená žebírka na medu podáváme jako chuťovku nebo
Pečené medové hrušky
Pečené medové hrušky dáme na talíře, kde je ještě podle Pečené hrušky podáváme teplé a ihned po přípravě.
Pečené koleno na medu
Do nálevu ponoříme koleno na 1 den, nejlépe 24 hodin Během pečení koleno přeléváme výpekem.
Pečená šunka na medu
plátky přes vlákno, používáme speciální nůž k tomu určený Řez je tak čistý a hladký.
Vepřová pečeně na medu
Odkryjte a ještě pět minut dopečte. Maso vyjměte a na sporáku výpek podlijte pivem a zbylým
Pečená mrkev na medu
Při pečení mrkev hlídáme, měla by karamelizovat do se nám připékala, můžeme ji podlít trochou bílého vína
Pečená jablka s medem
máslem, přidáme jablka a zakápneme citronovou šťávou a medem Pečená jablka promícháme a ještě horká podáváme.