Pečené ovarové koleno
Ovarové koleno vložíme do pekáčku a zalijeme pivem. Pečené ovarové koleno podáváme s čerstvým pečivem,
Pečené koleno na medu
Do nálevu ponoříme koleno na 1 den, nejlépe 24 hodin Během pečení koleno přeléváme výpekem.
Pečená vepřová kolena
černým pivem, dolijeme vodou, osolíme a přidáme celou Pečená vepřová kolena podáváme podle chuti.
Pečené koleno se zelím
Pečené koleno se zelím pečeme posledních 30 minut odklopené Pečené koleno se zelím podáváme z čerstvým chlebem.
Pečené Božčino koleno
Během pečení podléváme výpekem, podle potřeby přilijeme Pečené Božčino koleno podáváme podle chuti s chlebem
Pečené vepřové koleno
Pečené vepřové koleno podáváme s chlebem, plnotučnou Zapíjíme větším množstvím 12° piva.
Pečené vepřové koleno
Později i výpekem přímo ze dna pekáče. aby byla kůžička křupavá, zvýšíme teplotu na konci pečení
Pečené vepřové koleno
Budete-li mít cestu kolem, můžete maso znovu přelít Upečené koleno položte na prkénko křupavou kůží dospodu
Pečená červená řepa s tymiánem
Řepu pečlivě očistíme a umyjeme. Pomocí vroubkovaného nože ji nakrájíme na plátky. Plátky vložíme do
Červená řepa pečená ve smetaně
Koření (černý pepř, koriandr, nové koření) utlučeme Červenou řepu pečenou ve smetaně podáváme jako chutnou
Pečená červená řepa s tvarohem
Po upečení řepu vyndáme z trouby, necháme ji zčásti vychladnout a zbavíme ji slupky (po upečení se loupe
Jehněčí s nivou na bílém víně
vlijeme a zapečeme.Podáváme s knedlíkem a zapíjíme s červeným vínem.
Jehněčí ragú na víně s polentou
Jehněčí kýtu odblaníme, zbavíme přebytečného tuku Zalijeme vínem a necháme vyvařit na polovinu objemu
Letní dort plněný hroznovým vínem
želatinu kterou ještě horkou vmícháme do náplně.1/2 vína polovinu náplně.Poklademe ji otrhanými kuličkami vína
Zapečená ryba s pórkem na bílém víně
Pórek si očistíme a nakrájíme na kolečka. Přesuneme do zapékací mísy, podlijeme vínem a olejem
Jehněčí s kostí na víne
priebežne podlievame vínom podľa potreby). Potom odkryjeme a ešte 15 min pečieme odkryté.
Kuře na červeném víně (Coq au Vin)
Druhý den vyjmeme maso z marinády a osušíme. Opečené maso odložíme, do tuku vhodíme čtvrtky červených
Červená čočka a krůta s kořením masala
Smíchejte jogurt s masala kořením a solí a nalijte Krůtí prsa připravte na dřevěných špejlích tak dlouhých
Velikonoční jehněčí roláda plněná nádivkou na rozmarýnu
Osolíme, opepříme a směs naneseme na plát jehněčí kýty Poté odklopíme víko a za občasného polévání rolády
Kaštany v červeném víně
Zalijte vínem tak, aby byly ponořené a vařte na mírném Přebytečné víno slijte.
Červené kuře na víně
Pak kuřecí díly osolíme, opepříme a opečeme na hlubší Opečené maso vyjmeme a odložíme do pekáčku.