velikosti pěsti, narovnáme je do tukem vymazaného pekáče Těsně před dopečením sekané dáme vařit těstoviny do
rumem a půl litrem vody, přikryjeme vrchní částí pekáče Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
Brambory očistíme, pokrájíme na kostičky a v osolené vodě je vaříme asi 10 minut. Pak přidáme nakrájené
Potom maso dáme z hrnce do pekáče a dopečeme doměkka Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou a podle
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na silnější
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Během pečení občas poléváme výpekem.
Sýr a máslo nastrouháme, přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odležet, vyválíme
mlýnku a vložíme do nádoby vhodné na míchání směsi na sekanou utřený česnek, drcený kmín, nastrouhanou cibuli, mletý černý
Špenát krátce povaříme v osolené vodě a nasekám. Z mouky, másla a mléka uděláme bešamelovou omáčku, dochutíme
Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky, vyškvaříme na pekáči Když je maso měkké, dáme ho do tepla a výpek zaprášíme
Maso omyjeme, osušíme a kolem dokola opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po všech stranách