Do středu každého čtverce položíme zelnou nádivku a Koláčky skládáme na plech vyložený papírem na pečení
Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme ji na rozehřátém másle scedíme, smícháme je s omáčkou a při podávání ozdobíme jemně
Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme Měkkou kachnu vyjmeme a na talíři rozporcujeme.
Droždí s cukrem rozpustíme v 500 ml vlažného mléka. Spolu s hladkou moukou, 2 lžičkami soli a 5 lžícemi
Sušenky nastrouháme, zvlhčíme mlékem a důkladně propracujeme se změklým máslem. Tuhou hmotu vmačkáme
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu a mléko, přisypeme mouku, kmín a sůl. Nakonec přijde sušené droždí
Brambory uvaříme ve větším hrnci ve slupce doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
seřízneme vršek, lžičkou vydlabeme dužinu, kterou jemně
Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle
Kuře omyjeme a naporcujeme. Jednotlivé díly kuřete naskládáme kůží nahoru do zapékací mísy. V misce smícháme
Dáme vařit oloupané a na větší kostky nakrájené brambory s masoxem. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme
cukru a 6 lžic teplé vody ušleháme ve vodní lázni do pěny Krokant dáme do sáčku, rozdrtíme válečkem na nudle