Smažené stehenní řízky v trojobalu s mixem jemných sýrů
Smažíme na oleji s máslem pěkně dozlatova. Podáváme s pečeným bramborem.
Posvícenské koláče z jemného těsta (těsto nejen na koláče)
Do mísy vsypeme mouku, uděláme důlek, vlijeme vlažné Dle potřeby přidáváme mléko, až nám vznikne jemné,
Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)
Properte rýži 4x a poté ji nechte půl hodinu stát v poslední vodě. Slijte rýži. Osmažte vlasové nudle
Dýňová polévka s česnekovo-rozmarýnovým olejem a pečenou dýní
Skrojky z dýně silné max. 0,5 cm potřeme olejem, položíme na pečící papír, osolíme a opepříme a vložíme
Kachní prsa s kuřecími játry na teplém zelném salátu
Pokud je zelí měkké, stačí jen dochutit cukrem nebo Podáváme na připraveném zelném salátu s prsíčky nakrájenými
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle do světle
Kuřecí stehna na pórku s pečenými brambory a uzenou paprikou
Hrnec necháme otevřený a asi 2x během pečení suroviny Těsně před servírováním přidáme jemně nakrájenou pažitku
Černé tagliatelle se špagetovou dýní a špízky z kuřecích srdíček
Připravte s kratší špejle s ostrým hrotem a napíchejte Asi tak 10 minut před koncem pečení dýně si rozpalte
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
rozehřejeme(plyn asi st.3-4), řízky naskládáme do pekáče
Zelný list plněný mletým kuřecím masem na žampionech
Z hlávky zelí odstraníme vrchní nepěkné listy, vyřízneme vymaštěného pekáčku s nakrájenou mrkví a žampiony těsně
Houbové vepřové kapsy pečené s Camembertem, smetanou a rozmarýnem
Cibule si oloupeme a nakrájíme na jemno. omáčky), na každou dáme kousek másla, maso přehneme a pevně
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Křídla si omyjeme, dočistíme, uřízneme tenké konce Pečeme hodinu a během pečení vypotřebujeme veškerou
Kuřecí paličky pečené s chřestem a ředkvičkami s hořčičnou zálivkou
Pečeme tak dlouho, až je chřest měkký, ale stále pěkně Pečené paličky rozdělíme na talíře a obložíme pečenou
Pečený bílý chřest s těstovinami a omáčkou z tahini a citronu
Troubu předehřejte na 200°C. Plech vyložte pečicím papírem. Dejte vařit vodu na těstoviny do
Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku
Na pekáč s paprikami položíme vhodnou mřížku, na ni položíme masovou šišku a pekáč dáme do trouby.
Funghetto těstoviny s kuřecím masem a černými olivami - dietní
a skořici dle chuti, přimíchám povařený květák a černé
Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích pečený v troubě (bez tuku)
Kukuřičné lupínky vložíme do igelitového sáčku a válečkem
Mexická kuřecí křídla pečená na bramborách s cibulí a česnekem
Očištěná a omytá kuřecí křídla obalíme v marinádě z oleje a chilli a necháme několik hodin odležet,
Cmunda, plněná debrecínskou slaninou, pečená na plechu i na pánvi
Plněné bramboráčky opečeme po obou stranách pěkně dozlatova
Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami
vyhřáté trouby na 200°C a pečeme, dokud nejsou brambory měkké
Jemné tvarohové lívance s meruňkovou marmeládou a červeným rybízem
Do mísy rozklepneme vejce a vyšleháme je s oba cukry. Přidáme vaničku tvarohu, lehce vyšleháme metličkou
Mramorová rychlá levná hrničková bábovka mé prababičky
Všechny uvedené ingredience dáme do mísy kromě kakaa. Zamícháme těsto. Polovinu těsta nalijeme do vymazané
Chocoflan”- jemný dezert s karamelizovaným cukrem a čokoládovým piškotem
- já měla skleněný pekáč). Po upečení vyjmeme menší pekáč z pekáče většího, ve
Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě
Ořechy jemně nastrouháme a vmícháme je do vařícího Závin po celé délce, až na malý kousek zkraje, ostrým