Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
Na časti tuku orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme hydinovú pečeň a udusíme do mäkka. Necháme vychladnúť
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Papriky, cuketu a rajčata nakrájíme na kostky, cibuli, česnek, celer na drobno. Uvaříme čočku a kroupy
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
vrchních listů a rozkrojíme napůl, mrkev nastrouháme na tenké osolené vodě do poloměkka a vychladlou nastrouháme na jemném
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme a opepříme. Na každý plátek dáme trochu špenátu
Na zelenině pečená, kozím sýrem plněná, kuřecí prsa
Vložíme kosky sýra, zpět přehneme a pevně obalíme slaninou
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
(cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme Máme-li maso už téměř měkké, odstraníme všechny bylinky
Pomalu pečené jehněčí plíčky a srdíčko s granátovým jablkem
Pľúcka, srdiečko a slezinu narežeme na malé kúsky, pridáme na kolieska narezaný pór, na hranolčeky narezanú
Jemná pomazánka z Nivy, červené papriky, šunky a pažitky
Nivu a červenou papriku nastrouháme nahrubo, šunku pokrájíme na malé kostičky. Přidáme sůl, pepř, pokrájenou
Pečené kuře na bazalce s červenou cibulí a celým česnekem
, dost posypeme bazalkou a naskládáme do pekáče a necháme pekáč necháme bez přikrývky, aby se nám pěkně do červena
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou
Koňské maso převázané režnou nití potřeme směsí oleje smíchaným s kořením Vitana – hovězí pečeně a dáme
Masové kuličky v jemné sýrové omáčce s fazolkami a brokolicí
Vytvoříme kuličky velikosti pingpongového míčku a asi
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme
Brambory pečené v česnekovém oleji se sušenými rajčaty s bazalkou
Brambory vydrbeme kartáčkem. Poté je pokrájíme na osminky, posypeme sušenými rajčaty, které máme naložené
Kuřecí stehna pečená v marinádě se zakysanou smetanou a zeleninou
Druhý den maso v marinádě položíme na grilovací tácek
Pečené sladké brambory s koriandrem a domácím cibulovým čatný
supermarketech, ale já si dělám domácí a tak ho mám vždy po ruce
Karbanátky s cuketou, vločkami a chia semínky, pečené v troubě
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Když je maso už skoro měkké přidáme sušená rajčata, nasekané kapary a necháme dusit dokud není maso úplně měkké
Voňavá bylinková kuřecí stehna s mrkvičkou - parní hrnec
Kuřecí stehna dáme do parní nádoby. Po 40 min. si dáme mrkev a brambory do druhé parní
Kuřecí paličky pečené na bramborách a zelenině z jednoho plechu
Směs přemístíme do pekáče a pečeme v troubě vyhřáté
Špagety s jemnou rajčatovou omáčkou a čerstvým polníčkem bez lepku
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové Na maso ještě přidáme tenké plátky másla.
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Směsí kachnu naplníme a vložíme do pekáče. Zbytek směsi dáme na dno pekáče, stejně tak i zbytek