Sváteční sekaná pečeně
Bylinky opereme, osušíme a nasekáme na jemno. Brambory slijeme a smícháme se sekanou petrželkou.
Sekaná pečená s fenyklem
podélně rozkrájíme na osminy a vložíme do velkého pekáče , kam vložíme šišku připravené sekané.
Opékané zelné škubánky
Šunku nakrájíme na jemné kratší proužky. Mohou však být i vhodnou přílohou k pečenému vepřovému
Jemné karbenátky nebo sekaná
Vepřové maso (vepřovou plec nebo bůček) a oloupanou Děláme-li sekanou, vytvarujeme v malém pekáči šišku
Sekaná pečená v troubě
sekané podlijeme vodou. Sekanou pečenou v troubě podáváme s brambory nebo bramborovou
Zapečená zelná sekaná
Pekáč vytřeme sádlem, vysypeme strouhankou, rozložíme Zapečenou zelnou sekanou podáváme s brambory nebo s
Pestré sýrové chuťovky
Sýr nakrájíme na kostičky, papriku a kari dáme na talířek a kostky sýra v něm obalíme. Ovoce nakrájíme
Pestrý zeleninový salát
Vychlazenou očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde jí ochutíme nastrouhaným
Rizoto ze staré rýže
Zpěníme cibulku s bylinkami, pak přidáme rýži a sojovou omáčku. Jakmile se začne rýže trochu přichytávat
Maso staré Blažkové
do následující směsi: 2 vejce, 1 lžička bramborové moučky Příloha opékané brambory, hranolky.
Větry matky představené
Přivedeme k varu vodu s cukrem, solí a máslem. Odstavíme, přisypeme mouku a důkladně promícháme, dokud
Roštěnky po starém způsobu
Očištěné, při okrajích naříznuté roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém tuku prudce opečeme
Pestré mleté maso
Na oleji opražíme mäso, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno narezanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme
Guláš staré rančerky
Fazole uvařit s bobk. listem doměkka. V tlakáči uvařit žebra, po vystydnutí z nich obrat maso. V kastrolu
Zázvorky - starý recept
Cukr, žloutky, vejce, citronovou šťávu a zázvor třeme v misce 15 minut, až směs zesvětlá (asi by šlo
Domácí šťáva z josty
Omyté kuličky josty obrané od stopek, pomeleme nebo uzavřeme, uložíme na temné suché místo a odebíráme
Pestrá tvarohová pomazánka
Do misky dáme nadrobno nakrájenou cibulku, papriku na kostičky, posekanou pažitku a pórkovou nať na
Kuře otrlého farmáře
Kuřecí prsa nakrájíme přes vlákno na silnější plátky, dáme do mísy, přisypeme koření, přidáme olej a