Vše, kromě zelí, smíchám a vypracuji kompaktní směs. Do zapékací misky rozložím půlku směsi, na to vrstvu
Vymažeme pekáč a dáme do něj polovinu masové směsi. Poté necháme sekanou lehce vychladnout, vyndáme ji
lžičku mletého kmínu, špetku tymiánu a pepře, hrst sekané měkký salám nebo špekáčky apod.
Zelí nakrájíme na 1-2 cm silné plátky. Olej smícháme s kořením a rozetřeným česnekem. Potřeme bohatě
Vytvoříme šišku, kterou posypeme kmínem, dáme na pekáč V průběhu pečení poléváme vypekem.
nasekáme nadrobno.Vejce rozklepneme do misky, jeden bílek Sekanou podáváme s chlebem či bramborami.
Zeleninu i sekanou posypeme zlehka grilovacím kořením (můžeme jen jemně osolit) a dáme péct na další cca
Kolem sekané nasypeme pokrájenou cibuli, houby, nasekaný dopečeme dozlatova, za občasného podlití a přelití sekané
podlijeme vodou.Pečeme asi 45 minut, jako klasickou sekanou Do sekané směsi můžeme přidat i lžičku mleté papriky
Pak maso obereme a umeleme se srdcem a bůčkem, dvěma podléváme a výpekem sekanou přeléváme.
Těsto zpracujeme na vále nebo v míse. Promícháme hladkou mouku s cukrem, mletými ořechy a zpracujeme
Polovinu dávky vepřového bůčku umeleme nahrubo a ponecháme na kostičky nakrájenou slaninu a druhou polovinu bůčku
V pekáči na plotýnce rozehřejeme olej a šišku osmažíme Pak maso podlijeme vodou a dusíme v zakrytém pekáči
Sekané pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova Hotové a trošku vychladlé sekané nakrájejte na plátky
vytvarujeme dvě šišky, vložíme do sádlem vymaštěného pekáče Slováckou zelnou sekanou nakrájíme a můžeme podávat
Plát těsta s náplní pevně srolujeme v tenký závin, Během pečení občas těsto potíráme máslem.
Zelné placky by měly být zlatavé. Pečené zelné placky podáváme teplé jako hlavní chod
Z uleželé hmoty vytvarujeme šišku, kterou potřeme bílkem Hotovou sekanou vyndáme, rozkrájíme na plátky a na